La framboise est un arbuste fruitier à longue durée de vie qui combine les caractéristiques de deux espèces: les framboises et les mûres. Il est parfait pour la culture dans les lotissements et les jardins familiaux, et en même temps, il porte des fruits abondants. Voyez à quoi cela ressemble de cultiver des framboises dans le jardin , comment choisir des plants sains et quelles variétés de framboises poussent le mieux dans notre climat. Dans un instant, vous saurez où acheter des plants de framboises et comment en prendre soin pour qu'ils se délectent de leurs fruits chaque année!
Framboise 'Tayberry' - la variété de framboise la plus populaire
La framboise est un arbuste fruitier , formé à la suite du croisement de la framboise et de la mûre. Il produit des pousses longues, molles et ramifiées qui, selon la variété, sont soit épineuses, soit sans épines. La framboise se caractérise par une croissance intensive, atteignant jusqu'à 4 m de hauteur. Les baies de framboise sont appréciées pour leurs gros fruits (5 cm), rouge foncé, juteux et aromatiques qui mûrissent de la fin juillet à la fin de la première quinzaine d'août.
La culture des framboises en Pologne est effectuée exclusivement en amateur, car les rendements sont trop faibles et non rentables dans la culture à grande échelle. Les framboisiers peuvent également être utilisés en conjonction avec d'autres arbustes comme plantes de couverture.
Framboise - culture
1. Station de culture de framboises
La framboise a besoin d'un sol fertile et humide avec un pH légèrement acide (pH 6,0-6,5). Il pousse mal dans les sols lourds, gorgés d'eau et argileux. Une humidité trop élevée entraîne la pourriture des racines et réduit la résistance au gel de la framboise. Les sols sableux et secs ne conviennent pas non plus, car cette espèce est très sensible aux pénuries d'eau dans le substrat.
Pour la culture des baies de framboise , il faut choisir des positions ensoleillées, qui chauffent rapidement et sont à l'abri du vent. Les framboisiers ne doivent pas être plantés dans les dépressions du sol, en raison du risque de ce qu'on appelle tourbières de gel. Les basses températures sont une menace car la framboise n'est pas complètement résistante au gel.
2. Framboise - plantation d'arbustes
Framboise buissons peuvent être plantés de la soi-disant Racine nue. Ensuite, nous le faisons à l'automne ou au début du printemps. Ce sont les moments optimaux pour que le système racinaire se régénère après la plantation. Les arbustes que nous plantons au printemps doivent être arrosés abondamment après avoir été placés dans le sol. Lorsque nous plantons des baies de framboises à l'automne, nous construisons un monticule de terre autour des buissons pour protéger la motte de racines du gel. Si nous achetons des framboisiers dans des conteneurs , nous pouvons les planter à tout moment pendant la saison de croissance. Après avoir planté les plants de framboises , arrosez abondamment et foulez le sol autour de la tige pour qu'elle colle aux racines.
Des arbustes simples sont plantés à un espacement de 1,5 à 2,0 m. Il est nécessaire d'utiliser des supports, car le bleuet framboise produit des pousses grimpantes minces . Une bonne solution consiste à planter des arbustes à côté des façades des bâtiments ou près des clôtures sur lesquelles ils peuvent grimper.
3. Couper les baies de framboise
Les framboises portent des fruits sur des pousses de deux ans, qui doivent être coupées après la fructification. Une telle coupe à la framboise est réalisée à la fin des mois d'août et de septembre . En plus des pousses fructifères, les pousses endommagées et celles présentant des symptômes de maladie et de ravageur sont éliminées.
Nous cultivons le framboisier sous forme de colonne ou de ruelle. Lors de la culture de framboisiers en forme de colonne , des pousses de deux ans sont attachées à un tuteur solide. Après la fructification, nous enlevons ces pousses et, à leur place, attachons les pousses de cette année au tuteur, qui porteront leurs fruits la saison prochaine. Dans une rangée de culture de framboises, insérez des piquets dans le sol entre les buissons, entre lesquels deux rangées de fil sont tendues (5-60 et 120-130 cm de haut). Nous attachons des pousses de deux ans aux fils. Quand ils ont fini de porter des fruits, retirez-les et remplacez-les par les pousses de cette année.
Framboise - Comparaison des fruits avec la framboise
4. Framboise - autres soins
Framboise buissons ne sont pas complètement résistant au gel et nécessitent la couverture d'hiver. Celles cultivées selon la méthode des allées sont pliées au sol à la fin de l'automne et recouvertes de paille ou d'agrotextile. Les pousses de framboises sont très fragiles , alors lorsque vous les pliez au sol, faites-le très doucement. Les buissons en forme de colonnes sont recouverts de paillis de ferraille pour l'hiver. Nous enlevons les couvertures au début du printemps.
Il est important de désherber régulièrement les framboisiers afin qu'ils n'aient pas à rivaliser avec les mauvaises herbes pour l'eau et les minéraux. Pour limiter la croissance des mauvaises herbes, paillez le sol autour des framboisiers. L'écorce de pin est parfaite pour cela.
Les baies de framboises peuvent être attaquées par des ravageurs et des maladies, qui menacent également les framboises et les mûres. Les ravageurs les plus courants des framboisiers sont: l'épi de framboise, la mûre tachetée et les pucerons. Et des maladies de la framboise , l'oïdium peut apparaître. En cas d'apparition de ravageurs ou d'observation de symptômes de maladies, les arbustes sont aspergés de produits phytosanitaires autorisés pour la culture de framboises et de mûres.
Framboise noire - propriétés, culture, variétés
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Framboise - variétés
En Pologne, il existe 3 variétés de framboises - «Tayberry», «Loganberry» et «Boysen».
Framboise 'Teyberry ' - variété sans épines, la plus populaire parmi les variétés de framboises. Les fruits sont rouge foncé, longs de 5 cm, très sucrés et savoureux. Il porte des fruits en abondance (3 kg de fruits peuvent être récoltés dans un buisson) de fin juin à mi-août. Les buissons atteignent 180 cm de hauteur.
Framboise 'Loganberry' - une variété américaine sans épines. Le fruit est rouge terne, mûrit dans la seconde quinzaine de juillet et a une forme cylindrique allongée. Ils ont un goût amer et peuvent être consommés plutôt sous forme de conserves. Cette variété est sensible au gel et nécessite une couverture pour l'hiver.
La framboise 'Boysen' - également connue sous le nom de 'Boysenberry', produit des fruits crus sucrés et comestibles de couleur violette qui ressemblent à des mûres en apparence. Cette variété est sensible au gel et nécessite une couverture pour l'hiver.
Framboise - où acheter, quels plants choisir
Lors du choix des plants de framboises, nous devons faire attention à la santé du matériel de pépinière. Les plantules ne doivent présenter aucun signe de maladie ni de signe d'alimentation parasitaire.
Les plants de framboises doivent avoir un système racinaire bien développé et solide. Lors du choix d'un plant, vérifiez que les racines ne sont pas pourries et endommagées. Les jeunes buissons doivent mesurer environ 40 cm de haut. Ne choisissez pas des plants où les fleurs commencent déjà à se développer, car ils sont plus difficiles à saisir.
MSc. Agnieszka Lach
