Le bleuet ( Centaurea cyanus ) est l'espèce la plus répandue du genre bleuet. Dans le passé, il était principalement traité comme une mauvaise herbe poussant dans les céréales. Cependant, il convient d'apprécier les propriétés curatives du bleuet , utilisé en médecine et en cosmétologie. Le bleuet a également été utilisé dans les parterres de jardin, comme plante ornementale et comme fleur pour les bouquets. Nous vous suggérons à quoi ressemble la culture du bleuet dans le jardin et ce que vous pouvez en faire d'autre!
Bleuet ( Centaurea cyanus )
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Bleuet bleuet - propriétés curatives
La matière première utilisée en médecine est le bleuet des fleurs linguales à la couleur saphir intense. Ils sont récoltés au début de la floraison. Ils contiennent des glycosides d'anthocyanine, notamment de la cyanine, de la pélargonine et des flavonoïdes, des composés amers et des quantités importantes de sels de manganèse.
Les extraits de bleuet sont diurétiques et anti-inflammatoires. Ils ont également des propriétés cholérétiques et antibactériennes. Grâce à cela, ils sont parfaits pour traiter l'inflammation des reins , les calculs rénaux et le gonflement causé par la rétention d'eau et de sel dans le corps.
Si nous avons des problèmes d'inflammation des bords des paupières ou de la conjonctive, que nous avons des yeux sensibles au soleil intense ou que nous travaillons longtemps devant un ordinateur, les infusions de bleuet utilisées sous forme de trempettes et de compresses s'avéreront utiles .
Préparez l'infusion en versant 50g de fleurs de bleuet , un demi-litre d'eau bouillante et en laissant reposer 30 minutes. Après ce temps, trempez une compresse de gaze dans l'infusion et faites des compresses.
Bleuet bleuet - application
1. Le bleuet comme plante de miel
Le bleuet, en plus de son usage médicinal, est à l'origine du soi-disant miel d'abeille à partir duquel les abeilles fabriquent un délicieux miel de bleuet . Il est saturé de lysozyme, une substance qui soutient le système immunitaire.
2. Bleuet dans la cuisine
L'utilisation du bleuet de bleuet se retrouve également en cuisine , car ses pétales, à la fois séchés et frais, conviennent à la décoration des plats. Dans le passé, le colorant bleu était produit à partir de fleurs de bleuet.
3. Le bleuet dans les cosmétiques
Le bleuet, en raison de ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, fait souvent partie des crèmes pour peaux grasses .
Bleuet bleuet - variété à fleurs blanches
Photo Neelix, domaine public, Wikimedia Commons
4. Le bleuet comme plante ornementale
Le bleuet est une plante ornementale appréciée. Les variétés de bleuet à grandes fleurs blanches ou roses sont particulièrement populaires parmi les jardiniers , utilisées en fleuristerie.
Le bleuet fleurit en bleu de juillet à septembre . Il existe également des variétés avec d'autres couleurs de fleurs, telles que:
- bleuet en fleurs rose 'Rosa Ball',
- les variétés à fleurs blanches 'Schneemann' et 'Weisser Ball',
- bleuet rouge 'Red Boy',
- bleuet marron foncé à floraison 'Black Ball' (malheureusement la couleur des capitules n'est pas entièrement noire, comme le nom de cette variété l'indique).
Les variétés de bleuet à fleurs complètes avec des fleurs centrales élargies sont particulièrement appréciées . Les plantes atteignent une hauteur de 65 à 120 cm. Il existe également des variétés très naines, comme le bleuet «Polka Dot», qui ne mesure qu'environ 30 cm de haut, et disponible dans une variété de couleurs.
Les fleurs de bleuet coupées restent dans le vase pendant 4 à 8 jours , se fanant progressivement.
Bon à savoir!
En plus du bleuet, qui est une plante annuelle, le bleuet vivace est également cultivé dans les jardins, comme le bleuet ( Centaurea bella ), le bleuet à grosse tête ( Centaurea macrocephal a) et le bleuet des montagnes ( Centaurea montana ).
Bleuet bleuet - culture
Nous commençons la culture du bleuet en semant des graines directement dans le sol en avril ou en mars pour l'inspection, accélérant son développement. La première émergence apparaît après environ 2 semaines. Nous arrêtons de devenir trop dense.
Le bleuet aime les sols riches en nutriments, bien drainés et fertiles. Dans la culture du bleuet, il est important de lui donner une position ensoleillée, de l'irriguer régulièrement et de le fertiliser avec des engrais riches en potassium et en phosphore, par exemple les engrais populaires pour les plantes à fleurs.
En tant que matière première végétale, les fleurs de bleuet sont récoltées au début de la floraison , puis séchées dans un endroit ombragé et aéré, puis bien emballées. Il est important de le faire le plus efficacement possible, car la matière première perd rapidement sa couleur et, avec elle, ses précieuses propriétés cicatrisantes.
MSc. Joanna Białowąs
