La culture des fraises est de plus en plus populaire, à la fois dans les jardins familiaux et les jardins familiaux, ainsi que sur les balcons et les terrasses. Ce n'est guère surprenant puisque les fraises sont réputées pour leur bon goût et leur riche valeur nutritive. Et ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont cueillis directement dans la brousse sur votre propre parcelle. Découvrez comment choisir de bonnes variétés de fraises à cultiver sur votre parcelle et comment fournir des fraises dans les meilleures conditions de croissance. Voici tout ce que vous devez savoir sur la culture des fraises sur votre parcelle si vous souhaitez profiter d'une récolte abondante de fruits sucrés!
Cultiver des fraises sur la parcelle
Variétés de fraises à cultiver sur la parcelle
Les fraises sont des plantes vivaces basses qui peuvent être cultivées dans la plupart des jardins, à la fois en terre et en conteneurs. Les fraises grimpantes, qui sont récemment devenues de plus en plus populaires, sont prédisposées à la culture en pot. Les fraises peuvent être consommées crues et sont également parfaites pour les plats surgelés, les confitures et les conserves. Ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux ainsi que de la pectine, une fibre hydrosoluble qui abaisse le cholestérol et neutralise les substances toxiques. Les nombreux avantages des fraises valent la peine d'essayer de cultiver des fraises sur la parcelle .
Lors de la culture de fraises , on ne se rend souvent pas compte que la fraise est un hybride de deux types de fraises des bois. Les fraises sauvages se trouvent à l'état sauvage (en Pologne, vous pouvez rencontrer 3 espèces à l'état naturel), et les fraises sont simplement des fraises sauvages «domestiquées».
Les fraises peuvent être divisées en fructification unique et en fructification répétée. Les variétés de fraises à un seul port fleurissent au début du printemps et portent des fruits au tournant du printemps et de l'été. Dans les régions au climat doux, elles peuvent à nouveau porter des fruits au début de l'automne, mais donner une petite récolte de fruits. On peut distinguer parmi eux des variétés précoces, mi-précoces et tardives. Pour assurer une récolte de fraises tout au long de la saison, il vaut la peine de planter plusieurs variétés.
Variétés de fraises qui répètent la floraison et portent des fruits du printemps à l'automne, mais ne donnent jamais une récolte abondante à la fois, bien que le rendement total pour toute la saison soit important. Ils n'arrêtent pas de fleurir et de fructifier même après les premières gelées d'automne, ce qui les rend aptes à la culture dans les régions au climat plus frais.
En plus des variétés de fraises traditionnelles , de plus en plus de faits intéressants avec des caractéristiques inhabituelles apparaissent dans la culture. Dans ce groupe, il convient de mentionner, par exemple, la fraise ornementale «Pink Panda» , qui produit de grandes fleurs roses, ou la fraise ananas, «Pineberry», qui produit des fruits blancs au goût d'ananas.
La fraise des bois ( Fragaria vesca ) se trouve également souvent dans les cultures amateurs . Du printemps à l'automne, les fraises des bois portent des fruits petits mais très aromatiques. Ils vont à des positions d'ombre partielle et peuvent être cultivés en pot.
Fraises sauvages - variétés, plantation, culture
Les fraises des bois sont étroitement liées aux fraises, mais leur fruit est beaucoup plus petit. Ils sont très savoureux et aromatiques, parfaits pour être consommés crus. Les fraises des bois sont assez communes dans notre pays, poussant principalement en lisière des forêts, et elles sont cultivées principalement pour les amateurs. Apprenez à connaître les meilleures variétés de fraises sauvages pour la culture du jardin et voyez à quoi ressemble la plantation et la culture de fraises sauvages sur la parcelle. Plus...
Les plants de fraises pour la culture sur la parcelle
Les plants de fraises disponibles dans le commerce peuvent être divisés en vert (frais), en pot et soi-disant. frigo.
Les plants de fraises vertes sont ceux qui sont plantés en permanence immédiatement après avoir été retirés de la pépinière. Le meilleur moment pour planter de tels plants est l'automne (s'ils sont plantés trop tard, ils peuvent geler).
Les plants de fraises en pot (c'est-à-dire enracinés dans des pots) prennent plus facilement, poussent plus vite et portent des fruits plus abondamment. Malheureusement, ils sont également plus chers que les verts.
Les deux types de plants mentionnés ci-dessus permettent la culture des fraises dans un système de deux ans , c'est-à-dire que la première année, les plantes sont plantées dans les lits et que la première récolte n'est possible que l'année suivante. La récolte est répétée pendant les 3-4 prochaines années, puis les plantes sont remplacées par de nouvelles.
Une alternative à ces plants de fraisiers traditionnels est les plants de frigo. Les plants de fraises Frigo sont collectés dans la pépinière pendant la dormance hivernale, triés et stockés dans une chambre froide. Ils sont utilisés pour la culture contrôlée par les producteurs, mais sont également de plus en plus populaires dans les cultures amateurs. Leur avantage est la possibilité de récolter des fruits tout au long de la saison de croissance (ils portent des fruits 8 semaines après la date de plantation), ainsi que de gagner du temps, car la récolte est déjà dans la première année de culture. Cependant, les plants de fraises frigo nécessitent des soins plus soignés après la plantation (en particulier l'arrosage) et, comme les plants en pot, sont plus chers que les plants verts.
Frigo aux fraises - culture pratique sur la parcelle
Les fraisiers Frigo, c'est-à-dire ceux qui ont été stockés dans une chambre froide pendant l'hiver, sont de plus en plus disponibles à la vente. Jusqu'à présent, ils étaient principalement traités comme du matériel de production commerciale, contrôlé pour une date de récolte spécifique. Pendant ce temps, il s'avère que les nombreux avantages des fraises frigo peuvent également être utilisés par les amateurs, et les fraises de ce type sont de plus en plus souvent plantées dans les jardins familiaux et les jardins familiaux. Plus...
Conditions de culture des fraises
Station de culture de fraises
Pour que la culture des fraises sur la parcelle ait une chance de succès, il faut tout d'abord choisir le bon endroit pour ces plantes. La meilleure croissance et fructification des fraises est obtenue dans des endroits ensoleillés (à l'ombre, elles fleurissent et portent moins de fruits, le fruit n'est pas si aromatique et sucré) et dans des sols fertiles, riches en humus, suffisamment aérés avec des conditions d'eau régulées. Les sols lourds, gorgés d'eau et humides sont mauvais. Le pH optimal du sol pour les fraises se situe entre 5,5 et 6,2. Les fraises poussent et portent plus mauvais fruit sur des sols plus acides et alcalins.
Lors du choix de la bonne position de culture pour les fraises , il convient également de prêter attention aux plantes poussant à proximité. Les fraises ne doivent pas être cultivées à côté des framboises et des mûriers, ainsi que des plates-bandes avec des concombres et des légumes crucifères, car ces plantes nuisent à la croissance des fraises. Cependant, il vaut la peine de planter de l'ail et des oignons à côté des fraises (par exemple autour du périmètre d'une rangée avec des fraises), qui aident à protéger les fraises contre la moisissure grise.
Que planter à côté des fraises?
Certains légumes et herbes qui sont cultivés en conjonction avec des fraises améliorent le rendement des fraises et sont moins susceptibles d'être attaqués par la maladie. D'autres, à leur tour, améliorent le goût et l'arôme des fraises. Voyez quoi planter à côté des fraises pour qu'elles poussent et donnent un meilleur rendement. Plus...
Préparation du site pour la culture des fraises
Si nous voulons commencer à cultiver des fraises sur la parcelle au début du printemps , nous devons préparer le sol à l'automne en le creusant avec du fumier. Avant de planter des fraises, le sol doit également être soigneusement nettoyé des mauvaises herbes, car il sera alors très difficile de lutter contre les mauvaises herbes dans les fraises déjà en croissance (cela nécessite un désherbage manuel des fraises).
Planter des fraises
Pour la plantation, sélectionnez des plants avec un système racinaire fort (sans moisissure verte ni taches noires sur les racines) pour une position ensoleillée. Les plants de fraises doivent être plantés dans la plantation afin de ne pas submerger la base des feuilles avec de nouveaux bourgeons, avec un espacement de 40 à 50 cm entre les semis et de 70 cm entre les rangées. Le sol autour des semis doit être tapoté et arrosé, et également recouvert de paille ou de papier d'aluminium.
Quand planter des fraises
Les fraises sont l'un des fruits de saison les plus appréciés. Pas étonnant que nous soyons si impatients de les cultiver sur nos parcelles, et récemment même sur les balcons. Une culture réussie dépend en grande partie de la méthode correcte et du moment de plantation de la fraise. Et nous devons ajuster cette date en fonction du type de plants achetés et de la méthode de culture. Voyez quand planter des fraises frigo dans des pots et quand planter des plants verts. Plus...
Soins aux fraises
À la fin du printemps, les fraises mûres doivent être récoltées quotidiennement, car celles qui deviennent trop mûres ont tendance à pourrir. En été, lorsque les plantes souches ont grandi, elles doivent être enlevées directement à la base des feuilles. À la fin de l'automne, nous protégeons les plantes du gel en les paillant avec de la paille sans mauvaises herbes. Au printemps de l'année suivante, nous fertilisons les fraises avec un engrais multi-composants, de préférence liquide.
Fraises après récolte - soins, fertilisation, pulvérisation
Les fraises après récolte nécessitent un certain nombre d'activités de soins telles que le désherbage, la taille, la fertilisation et la pulvérisation. Grâce à cela, les plantes se prépareront à survivre à l'hiver et créeront de nouvelles feuilles et boutons floraux, ce qui affectera le rendement l'année prochaine. Nous empêcherons également le développement de maladies fongiques et de ravageurs des fraises. Renseignez-vous sur les détails de l'entretien approprié des fraises après la récolte. Plus...
Cultiver des fraises dans des pots
Les personnes disposant d'un petit lopin de terre ou, par exemple, d'un balcon ou d'une terrasse, peuvent faire pousser des fraises dans des conteneurs . Les meilleures variétés pour une telle culture sont celles qui répètent la fructification et produisent également beaucoup de coureurs - adaptées au soutien. Les fraises grimpantes, qui portent leurs fruits de juillet à la fin de l'automne, sont actuellement en train de devenir le succès de la culture en balcon.
Les exigences de culture concernant l'exposition à la lumière du soleil et le pH du sol sont similaires à celles de la culture en pleine terre. Un bon substrat pour la culture en conteneurs est un substrat de tourbe, auquel un engrais composé à libération lente est ajouté au début de la saison (ou arrosé avec un engrais liquide tout au long de la saison).
Fraises sur le balcon - variétés, culture, quand planter
Les fraises sur le balcon sont une excellente proposition pour toutes les personnes qui n'ont pas leur propre jardin, mais qui souhaitent profiter de fruits sains et biologiques de leur propre culture. Il existe des variétés de fraises très intéressantes pour le balcon avec de longues pousses pendantes, portant des fruits en continu de la fin du printemps à l'automne. Voyez quand planter des fraises sur le balcon et comment les cultiver dans des pots de fleurs ou des boîtes de balcon. Plus...
Propagation de fraises
Les plantes mères de toutes les variétés de fraises et de fraises des bois forment des coureurs de 30 à 60 cm de long sur lesquels se forment une descendance. Lorsque la longueur des coureurs atteint 40 cm, vous pouvez sélectionner les plantes de descendance les plus fortes et les attacher au sol avec des pinces métalliques, à environ 15-20 cm de la plante mère, puis saupoudrer de terre de 1 cm de haut. Après l'enracinement (après 4-6 semaines), ils peuvent être détachés de la plante mère.
