L'argousier est un arbuste à feuilles caduques aux fruits décoratifs. Parfait pour les conditions difficiles, il est facile à cultiver et les propriétés curatives de l'argousier sont appréciées . Voyez à quoi ressemble la culture de l'argousier dans le jardin et quelle peut être l' utilisation des baies d'argousier . Dans un instant, vous apprendrez comment garantir une fructification abondante de l'argousier et comment utiliser ses propriétés curatives naturelles!
Argousier
L'argousier ( Hippophae rhamnoides ) est un arbuste dressé aux tiges raides, peu ramifiées et épineuses. Les feuilles d'argousier sont délicates, gris-vert, tombent en hiver. L'argousier a des fruits oranges très originaux avec une chair juteuse. Les baies d'argousier mûrissent à la fin de septembre et octobre et restent longtemps sur les branches. Les spécimens femelles qui portent des fruits sont particulièrement beaux. Sous le poids des fruits mûrs et colorés, les branches des buissons se courbent souvent vers le sol.
Argousier - culture
L'argousier est un arbuste largement cultivé dans de nombreux pays en raison de ses faibles besoins en sol, de sa résistance à la sécheresse et à la pollution de l'air et de sa valeur ornementale assez élevée.
La culture de l'argousier dans le jardin est très peu absorbante. Il suffit de planter l'argousier dans une position entièrement ensoleillée et dans un substrat légèrement salin. Cet arbuste pousse très bien dans les sols calcaires. L'argousier est largement utilisé pour la plantation de sols secs et sableux et de friches industrielles. En revanche, il pousse mal sur des sols argileux humides, humides, lourds et difficiles à drainer. Par conséquent, il doit être pourvu d'un sol léger et perméable.
Il est préférable de couper l'argousier au début du printemps, lorsque les bourgeons à feuilles gonflent et deviennent bien visibles. On peut alors facilement identifier les branches sèches et malades. La coupe de l'argousier ne doit pas être trop forte - nous ne supprimons que les pousses faibles, flétries et croisées.
Au début de la saison de croissance, il vaut la peine d'appliquer un engrais organique. Une dose de compost suffit.
Lors de la culture de l'argousier , il faut veiller à ne pas endommager les racines, car cette plante a tendance à former de forts stolons. D'une part, les drageons créés par l'argousier en font une plante dangereusement expansive, mais d'autre part ils font de l'argousier un excellent arbuste pour le gazon et le renforcement des pentes et pour la création de haies denses.
Bon à savoir! Vous pouvez vous attendre à une fructification abondante de l'argousier en plantant des spécimens femelles et mâles les uns à côté des autres, car l'argousier est une plante dioïque.
Les plants d'argousier destinés à la plantation dans les jardins ne sont pas largement disponibles dans les magasins et les jardineries. Cependant, ils peuvent être commandés en ligne facilement et à bas prix.
Argousier - propriétés curatives
Les baies d'argousier contiennent beaucoup de vitamine C (1 cuillère à café de fruits couvre les besoins quotidiens). De plus, les baies d'argousier contiennent également des vitamines B, E, F et du calcium, du magnésium, des flavonoïdes, des alcools de sucre, des colorants, du lycopène, des caroténoïdes et des acides organiques et, surtout, de l'huile grasse dans les graines.
Bon à savoir! La teneur en vitamine C des fruits juteux de l'argousier est sept fois plus élevée que celle du citron.
En raison de la teneur élevée en vitamines, les propriétés curatives de l'argousier sont appréciées depuis longtemps , qui est un remède éprouvé dans les états d'épuisement et de sensibilité au rhume. Il aide également à réduire la concentration, les maux de tête et les problèmes de circulation. L'huile de graines d'argousier accélère la cicatrisation des plaies et est utilisée avec succès en cas de coups de soleil et de dommages causés par les rayons X.
Argousier - application
Grâce à ses nombreux fruits, à son feuillage intensément coloré et délicatement argenté, l' argousier est un arbuste ornemental précieux utilisé pour les plantations de jardins et de parcs, fournissant à la fois nourriture et abri aux oiseaux.
L' argousier est largement utilisé en cuisine . Dans la période de septembre à octobre, l'argousier produit des fruits aromatiques, qui peuvent être utilisés pour préparer des pâtes à sandwich aux fruits, des glaces, des limonades et d'autres boissons aux fruits, ainsi que des caillés de fruits et des vinaigrettes de fruits. Pour cela, le fruit cuit est frotté à travers un tamis, séparant la chair des graines. Si le fruit est fraîchement pressé, vous obtiendrez une mousse et un jus de fruits sains. Vous pouvez faire du thé à partir de baies d'argousier séchées.
L'utilisation de l'argousier n'est pas limitée à la transformation domestique ou industrielle. L'huile grasse obtenue à partir de ses graines est utilisée dans la production de cosmétiques et les colorants sont utilisés dans l'industrie alimentaire.
MSc. Joanna Białowąs
