Nous avons écrit à plusieurs reprises sur les avantages des fruits de coing japonais dans notre guide. Les conserves et jus de coings sont très appréciés pour leur goût et leur teneur élevée en vitamine C. Cela nous protégera des rhumes et des rhumes en hiver. Voyez à quoi sert le jus de coing , pourquoi vous devriez le boire et où acheter le meilleur jus de coing!
Jus de coing
Les informations sur le jus de coing ont été préparées par Rafał Okułowicz, éditeur PoradnikOgrodniczy.pl
Si vous recherchez un moyen éprouvé d'éviter les rhumes et les rhumes en automne et en hiver, assurez-vous de lire cet article. Apprenez à connaître ma méthode, que j'utilise avec succès depuis 3 ans. Jusqu'à présent, je n'ai pas eu de rhume une seule fois!
Voyez combien vous pouvez gagner en buvant du thé aromatique avec du jus de coing et comment obtenir le jus de coing de la plus haute qualité (celui qui contient le plus de vitamine C). Voici ma voie vers la santé et la vitalité , quel que soit le temps!
Jus de coing - application
Le jus de coing vaut la peine d'être ajouté au thé comme alternative au citron en raison de sa teneur élevée en vitamine C et de son goût. Lorsqu'il est ajouté au thé, le jus de coing lui donnera un arôme unique . Il est également parfait comme complément aux gâteaux, pour acidifier les salades et partout où le vinaigre est utilisé. Sans aucun doute , le jus de coing est une alternative saine au vinaigre couramment utilisé .
Bon à savoir! Les coings contiennent 7 fois plus de vitamine C que le citron. De plus, ils sont cultivés sous notre climat, proviennent de plantations indigènes, et donc d'une source éprouvée.
Si nous aimons les teintures, le jus de coing fraîchement pressé est également une excellente base pour les teintures. Pour faire une teinture à base de jus de coing , utilisez le jus pressé directement à partir du fruit du coing.
Pour préparer 1 litre de teinture, nous avons besoin d'environ 300 ml de jus de coing, 0,5 litre de vodka ou d'alcool et 100 à 250 g de sucre (selon nos préférences gustatives). Faites chauffer le jus de coing, ajoutez-y du sucre, mélangez-le jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis refroidissez-le et combinez-le avec de la vodka ou de l'alcool.
Où acheter du jus de coing?
Si nous n'avons pas la possibilité de cultiver un coing dans notre propre jardin, nous n'avons pas acheté de stock de fruits de coing à l'automne ou nous n'avons tout simplement pas le temps de préparer des conserves, nous pouvons acheter du jus de coing prêt à l'emploi , pressé directement à partir du fruit.
Un tel jus de coing, disponible dans un emballage avec un robinet (similaire par exemple aux jus de pomme pressés), reste frais pendant environ 2-3 semaines. Vous pouvez également diviser le jus en portions plus petites, chauffer et sucrer à votre guise, puis le verser dans de plus petits pots ou bouteilles et pasteuriser.
Jus de coing écologique, photo: Sadowniczy.pl
Le problème avec le jus de coing, disponible en bouteilles de 250 ou 500 ml, c'est qu'il coûte terriblement cher . Ainsi, 250 bouteilles peuvent être achetées pour environ 12 PLN et des bouteilles de 500 ml - pour environ 20 PLN. Si nous avions besoin de 3 litres de jus de coing (par exemple pour une famille plus nombreuse), cela nous coûterait jusqu'à 120 PLN ... ce qui est insensé! Qui peut se le permettre?
Heureusement, le jus de coing pressé est disponible en contenants de 3 litres pour seulement 65 PLN, soit près de la moitié du prix des jus en bouteille . C'est une production propre du magasin Sadowniczy.pl
D'où est venue l'idée de production de jus de coing? Nous avons demandé au propriétaire du magasin, M. Mariusz Kwiatkowski.
- En automne, les ventes à succès dans notre magasin sont des coings crus destinés à la confiture. Cependant, tout le monde n'a pas réussi à acheter de tels fruits. Beaucoup de nos clients ont demandé des fruits de coing alors que nous étions tous épuisés et n'étaient pas disponibles. Tout le monde n'a pas non plus le temps de préparer seuls des jus et des conserves de fruits. Pour ces personnes, nous avons préparé du jus de coing de notre propre production, disponible en deux versions:
- sous forme de jus frais, pressé directement à partir du fruit de coing
- sous forme de sirop enrobé de sucre, obtenu sur la base de la recette traditionnelle qui consiste à extraire le plus possible du jus riche en vitamine C du fruit .
Êtes-vous en train de baver à l'idée du jus ou du sirop de coing délicieux et extrêmement sain? Sélectionnez l'une des versions ci-dessous pour accéder à la page où vous pouvez acheter du sirop et du jus de coing!
