Après les tomates, les concombres sont les légumes les plus couramment cultivés dans les jardins familiaux. Ce sont des plantes annuelles de la famille des cucurbitacées, extrêmement thermophiles, qui doivent être prises en compte lors de la planification de leur culture. Voyez à quoi ressemble la culture des concombres sur la parcelle , que faire pour que les concombres deviennent savoureux et sains, et quelles sont les meilleures variétés de concombres pour la parcelle.
Concombres de plein champ cultivés sur la parcelle
Cultiver des concombres sur la parcelle
L'espèce cultivée est le concombre ( Cucumis sativus ), et son fruit est la partie comestible. Le bon endroit pour faire pousser des concombres doit être ensoleillé et isolé, le sol fertile, humifère et perméable, tout en maintenant l'humidité. Il ne doit pas non plus contenir trop d'azote. Le pH du sol idéal pour les concombres est de 6,0 à 7,2, bien que cette plante puisse également faire face à un pH légèrement inférieur. Si le sol est très acide, le chaulage du sol est nécessaire pour que le pH du sol atteigne au moins 5,8 ou plus. Les concombres sont des légumes thermophiles, la température la plus appropriée pour eux se situe entre 18 et 30 ° C, et pour la plupart d'entre eux, la température inférieure à 10 ° C est très nocive. Il convient de savoir ici que non seulement la température de l'air est importante, mais également la température du sol dans lequel poussent les concombres. Par conséquent, ces légumes donnent le meilleur rendement dans les sols facilement chauffés.
Les besoins en fertilisation des concombres sont assez élevés, par conséquent, lors de la préparation des lits pour leur culture, le sol doit être enrichi avec du compost ou du fumier bien décomposé.
Nous semons des graines de concombre à la fois dans un endroit permanent ou dans de petits pots avec de la terre de compost, préparant ainsi le plant. Semer les graines à une profondeur d'environ 2 cm, 2 à 3 ensemble. Les plantes semées en pot doivent être fournies à une température non inférieure à 18 ° C jusqu'à la plantation.
La production de plants de concombre commence en avril et dans la seconde quinzaine de mai, ils sont plantés dans le sol (il faut environ un mois pour préparer les plants). Les concombres sont semés directement dans le sol à partir de la deuxième décade de mai. Cultiver des concombres à partir de semis est plus gênant, mais cela vous permet d'accélérer la récolte de 2-3 semaines et d'éviter la menace du ravageur - les débris de germes.
Pendant la période de croissance, les concombres doivent être nourris toutes les deux semaines, de préférence avec un engrais riche en potassium. Vous pouvez utiliser des engrais minéraux multi-composants destinés aux légumes. Si vous souhaitez fertiliser les concombres uniquement de manière naturelle, le fumier d'ortie, la cendre de bois ou le guano sont bons pour la finition des concombres . Si au cours de la croissance des plantes, on remarque que les feuilles des concombres jaunissent, que les tiges sont fines et fibreuses et que les fruits sont trop légers et crémeux aux extrémités, cela indique une carence en azote dans le sol. Ensuite, les doses d'engrais doivent être augmentées.
Il est également important d' arroser correctement les concombres , en particulier pendant la période d'émergence, de floraison et de croissance des fruits. Vous pouvez commencer à récolter les fruits environ 12 semaines après le semis.
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Variétés de concombres pour la parcelle
Les concombres peuvent être divisés en 3 groupes. Les premiers sont des concombres des champs avec une peau rugueuse caractéristique avec des poils, de 10 à 15 cm de long. Les variétés modernes et améliorées de concombres tolèrent mieux les basses températures et sont plus résistantes aux maladies, et leurs fruits peuvent atteindre de plus grandes tailles. Le groupe suivant comprend les cornichons qui produisent des fruits trapus ne dépassant pas 7 cm de longueur. Ils conviennent mieux aux cornichons. Le dernier groupe est celui des concombres de serre. Leurs fruits atteignent la plus grande taille (30 cm) et ont une peau lisse.
Ci-dessous, nous présentons les meilleures variétés de concombres de chaque groupe.
Concombre des champs 'Cezar' F1
description: variété mi-précoce à forte vigueur,
fruits: au nez épais, à pointes blanches, vertes avec de légères marbrures et stries, ne présentent pas de tendance au jaune, parfait pour la conservation et l'acidité,
résistance aux maladies: résistante à l'oïdium, à la gale de la cucurbitacée, assez résistante au mildiou, ne nécessite pas de protection chimique en culture amateur,
Concombre des champs "Hermes" F1
description: variété précoce, hybride, très fertile, semis en terre en mai,
fruit: galbé, cylindrique, vert avec de légères stries, légèrement brillant, sans tendance à devenir épais ni déformé, récolte de juillet à septembre,
résistance aux maladies: forte au mildiou, ce qui permet à la culture amateur de ne pas utiliser de protection chimique,
Concombres - culture sur parcelle
Concombre des champs "Parys" F1
description: hybride universel d'aptitude polyvalente et de croissance luxuriante, parfait pour la culture amateur sur la parcelle,
fruit: vert avec des stries légères et un petit nombre de nodules, légèrement plus gros que dans la variété "Polan" F1, récolté de juillet à septembre, des fruits légèrement plus petits peuvent être conservés, des fruits plus mûrs, excellents pour les salades et pour la fermentation,
résistance aux maladies: assez complète, en particulier contre le mildiou,
Concombre des champs "Polan" F1
description: variété connue et cultivée de longue date, très fertile, recommandée pour la culture amateur, semée en terre en mai, espacement de 15 cm et environ 100 cm entre les rangs,
fruits: fruits de forme cylindrique, arrondis aux extrémités, de couleur verte avec des stries plus claires, à ventre épais, récoltés de juillet à septembre, peuvent être conservés et fermentés,
Concombre des champs 'Izyd' F 1
description: variété hybride à forte croissance et à forte capacité de régénération des plantes, très fertile, extension de récolte possible même jusqu'à la fin de l'automne
fruit: de forme cylindrique, vert, sans tendance à grossir, peut être conservé,
résistance aux maladies: haute résistance au mildiou, la protection chimique ne peut pas être utilisée en culture amateur,
Concombre des champs 'Lider' F 1
description: une nouvelle variété élevée en Pologne, précoce, elle produit abondamment même dans des conditions météorologiques défavorables,
fruit: fruit pas trop long, écorce verte sans tendance à jaunir, convient comme concombre mariné, également utile pour la fermentation,
résistance aux maladies: complètement résistante à la tavelure des cucurbitacées, haute résistance au mildiou et à l'oïdium du concombre.
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Concombre des champs "Citron"
Si vous souhaitez introduire un peu de variété dans vos cultures et pouvoir montrer à vos voisins des parcelles voisines des spécimens insolites - nous vous recommandons le concombre des champs "Citron" - un concombre comme un citron! C'est une variété mi-précoce, avec une couleur jaune clair intéressante et une forme semblable à un citron. Cette variété convient à la culture dans les jardins familiaux sous forme de salade et de concombre en conserve. Il nécessite un sol hautement fertilisé, riche en eau, bien drainé et chaud. Nous semons directement dans le sol de mi-mai à fin juin. La congrégation de la seconde quinzaine de juillet à fin septembre (la récolte peut commencer après environ 65 jours après le semis). Il est préférable de le manger jeune - il est alors très digeste.
Concombre de serre "Atos" F1
Variété hybride, précoce, très fertile. Fruits de longueur moyenne (environ 28 cm), vert foncé à peau brillante, bien formés. Savoureux, sans amertume.
Concombre de serre "Skierniewicki"
Variété précoce (la première récolte est possible déjà 25 à 35 jours après la plantation), à faible croissance en première période et à ramification tardive. Les fruits sont assez courts, atteignant une longueur maximale de 17 cm. Il est nécessaire de retirer les premières fleurs femelles jusqu'au 10ème nœud de la feuille.
Concombre 'Iznik' F 1
La variété a été sélectionnée spécifiquement pour la culture de concombres en pots, par exemple sur les balcons. Fruits d'environ 10-12 cm de long, avec une peau lisse et un goût délicieux. Parfait pour les salades, la salade de concombre et en complément des sandwichs. Une variété idéale pour la culture amateur à domicile.
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