Le coing est un arbuste résistant au gel avec des brindilles épineuses, atteignant environ 2 m de hauteur. Il est cultivé pour les belles fleurs qui y apparaissent dès le début du printemps, ainsi que pour les fruits, parfaits pour les conserves - conserves et teintures. Voici les meilleures espèces et variétés de coings pour la culture de jardin , comment planter et faire pousser un arbuste de coings, et à quoi ressemble et goûter le fruit du coing.
Le coing est un arbuste qui fleurit à merveille au printemps.
Coing - caractéristiques, application
Le genre coing comprend 3 espèces sauvages en Asie de l'Est et de nombreuses variétés, qui peuvent toutes être cultivées en Pologne. Au printemps, les buissons de coings sont couverts de fleurs qui ressemblent un peu à des pommiers. Les fruits de coing jaunes , par contre, apparaissent à l'automne. Ils sont utilisés pour les conserves - conserves, teintures, ils peuvent être ajoutés au thé ou confits. Ces arbustes peuvent être plantés dans des parterres de fleurs, formés en haie ou menés le long des murs.
Coing - espèces et variétés
Chaenomeles japonica. Coing japonais
Comme son nom l'indique, ce coing vient du Japon. Crée des arbustes larges et bas jusqu'à 1 m de haut. Il y a de courtes épines sur les pousses. Les fleurs sont rouge brique, 3-4 cm de diamètre, avec un seul verticille de pétales. Le coing japonais commence à fleurir juste avant la libération des feuilles, fin mars et début avril. Les fruits du coing japonais sont plat-sphériques, jaunes, 4 cm de diamètre. Ils sentent bon. Le coing japonais est ici totalement résistant au gel.
Quince s'est avéré être Chaenomeles speciosa
Il vient de Chine, également connu sous le nom de coing chinois ou de coing . Il est plus grand que le coing japonais, peut atteindre 2 m de hauteur. Les pousses sont très épineuses. Les fleurs peuvent être rouges, roses ou blanches. La teigne du coing fleurit en mai et juin. Le fruit mesure 4-7 cm de long, très dur. En raison de sa croissance plus haute et de ses fruits oblongs, ressemblant à des fruits de coing, cette espèce de coing est souvent confondue avec le coing commun. Ce coing est également résistant au gel, ce qui facilite grandement la culture.
Coing intermédiaire Chaenomeles x Superba
Ce coing est un hybride des deux coings mentionnés précédemment et est le plus souvent cultivé dans nos jardins. Le coing intermédiaire atteint 1 m de hauteur et pousse fortement sur les côtés. Il y a de grosses épines jusqu'à 1 cm de long sur les pousses. Les fleurs sont disponibles dans de nombreuses couleurs différentes selon la variété. En Pologne, 3 variétés de coings indirects sont particulièrement recommandées :
- 'Crimson and Gold' - fleurs cramoisies foncées
- 'Elly Mossel' - fleurs rouges ardentes, la variété répète la floraison en été
- 'Nicoline' - fleurs rouge-orange, fleurit abondamment. Une variété particulièrement précieuse!
Coing et coing - différences
Le coing commun est souvent confondu avec le coing. Bien que ces plantes soient apparentées, il existe des différences significatives entre elles, non seulement en apparence, mais aussi en termes de culture. Le fruit de coing est également souvent confondu avec le fruit de coing. Pendant ce temps, la façon de faire des coings et des conserves de coings est légèrement différente. Alors comment ne pas les confondre? Voici comment savoir s'il s'agit d'un coing ou d'un coing! Plus...
Cultiver un coing
Exigences du sol
Les buissons de coing sont mieux plantés dans un sol fertile, humide et chaud. Ils réussissent également bien dans les sols sableux et calcaires. En revanche, ils poussent mal sur des sols humides et détrempés. Lors de la culture de coings, il est préférable de mettre du paillis sous l'arbuste, ce qui réduira la perte d'humidité et empêchera les mauvaises herbes de pousser.
Position
La meilleure position pour la culture du coing est les endroits ensoleillés, chauds et semi- ombragés . Les coings conviennent très bien aux plantes urbaines car ils résistent au gel et tolèrent bien la pollution atmosphérique.
Coupe
L'arbuste de coing ne nécessite pas non plus de taille particulière. Si nécessaire, les buissons peuvent être taillés pour les éclaircir ou limiter leur croissance. Les coings plantés sur une haie nécessitent une mise en forme pour conserver la forme et le port compact de la haie. Les plantes le long des murs sont coupées après la fin de leur floraison, en élaguant leurs pousses de l'année dernière, sur lesquelles il reste 2-3 bourgeons.
Coing - reproduction, boutures
Semis de coing
Les coings sont mieux propagés par boutures. Si vous voulez plus d'arbustes, prenez les plants de coings en été, en vous rappelant de les couper pour que le semis contienne le soi-disant "talon". Ensuite, le plant de coing doit être placé dans un pot rempli de tourbe mélangée à du sable. Les pots contenant des plants de coings doivent passer l'hiver dans un inspectorat frais et au printemps, ils doivent être plantés dans le sol.
Coing aux graines
Le coing peut également être multiplié à partir de graines. Cependant, il ne faut pas oublier que seules les espèces se reproduisent de cette manière. Les variétés de coings propagées à partir de graines n'héritent généralement pas des caractéristiques de la plante mère (elles peuvent, par exemple, avoir une couleur de fleurs différente).
Coing japonais de graines
Comment faire pousser du coing japonais à partir de graines? Les graines doivent-elles subir un traitement? Quelles sont les chances que quelque chose pousse à partir de graines de coing et que se passera-t-il si nous enterrons simplement le fruit cru dans le sol? Les utilisateurs de notre forum écrivent sur leurs expériences. Voyez qui a réussi à faire pousser un coing à partir de graines et comment le faire. Plus...
L'auto- reproduction du coing est relativement facile. Cependant, si nous n'avons pas la patience de faire pousser des plants, vous pouvez acheter des plants de coings prêts à planter dans une pépinière ou une jardinerie. Cela nous fera gagner du temps, même si cela coûtera un peu plus cher que de cultiver soi-même des semis.
Fruit de coing - récolte, application
Les fruits de coing ne sont pas gros (généralement de 4 à 5 cm de diamètre) et, selon la variété, ils peuvent être sphériques ou légèrement aplatis. Ils contiennent beaucoup de pectine et sont une riche source de vitamine C (ils en contiennent beaucoup plus que le citron). Ils sont assez durs et durables, et leur peau jaunâtre est souvent recouverte d'un rougissement et dégage une odeur agréable. Ils mûrissent de septembre à octobre.
Le fruit du coing est généralement récolté en octobre. Certains disent que le premier gel est le meilleur. Ils ne conviennent pas à la consommation crus (acidulés et durs), mais ils peuvent être un excellent ajout au thé, en remplacement du citron populaire. Il suffit de couper le coing en tranches (en enlevant le noyau de la graine) ou en cubes et de verser le sucre dans un bocal. Après quelques jours, il peut être ajouté au thé. Les fruits de coing sont également utilisés pour les conserves - ils peuvent être frits avec du sucre, ce qui donne des confitures et des conserves savoureuses. Il vaut également la peine de préparer une teinture à base d'eux, le soi-disant coing (souvent confondu avec le coing, qui est une teinture de coing).
Fruit de coing - quand récolter, où acheter, quel prix
De septembre à novembre, les coings sont très demandés car le coing n'est pas cultivé massivement. Voyez quand ramasser les fruits de coing pour les rendre aussi savoureux et aromatiques que possible, où acheter les fruits de coing de la meilleure qualité, qui les vend et quel est le prix des fruits de coing que je recommande! Plus...
Coing - maladies et ravageurs
Les coings sont très rarement attaqués par des maladies ou des ravageurs. Des maladies, de temps en temps, des taches de feuilles et de fruits de coing peuvent apparaître, et des parasites - les arbustes sont parfois habités par la feuille de rose.
Tache des feuilles de coing.
La tache des feuilles de coing et des fruits est une maladie causée par le champignon Cercospora cydoniae . Les symptômes de cette maladie sont visibles à partir de la seconde moitié de l'été, lorsque de petites taches rondes apparaissent sur les limbes des feuilles. Au départ, les taches sont brunes, avec le temps elles deviennent brunes, elles peuvent également apparaître sur les fruits. Avec un grand nombre, les taches fusionnent pour former une nécrose étendue. Les tissus se brisent généralement à ces endroits.
Afin d'éviter l'apparition de cette maladie, les feuilles mortes doivent être retirées de sous les buissons. En été, après avoir remarqué les premières taches sur les feuilles, appliquer 2-3 pulvérisations à intervalles de 10 jours, en alternant les fongicides: Domark 100 EC, Score 250 SC ou Systemik 125 SL.
Les coings peuvent également être mangés par un ravageur - la tortrix rose . Les chenilles de ce ravageur se nourrissent à l'intérieur d'un nid composé de plusieurs feuilles interconnectées. Un symptôme remarqué sur les arbustes de coings est donc des feuilles collantes, filées, le plus souvent apicales. Il est préférable de traiter l'écaille de tortue lors de l'éclosion des chenilles à partir d'œufs hibernant en dépôts sur l'écorce des pousses, c'est-à-dire au printemps, à la fin des mois d'avril et mai. Les arbustes de coings doivent ensuite être pulvérisés avec une préparation de contact telle que Sumi-alpha 050 EC.
Katarzyna Matuszak
