Les légumes frais cultivés sur place contiennent des ingrédients beaucoup plus précieux que leurs homologues en magasin. Comment faire pousser des légumes de printemps sains et surtout sains qui fourniront à votre corps une injection de vitamines, le renforçant après un déclin hivernal de l'immunité? Voyez à quoi ressemble la culture de légumes pour les légumes de printemps et quels légumes choisir pour les légumes de printemps.
Le radis et la laitue sont d'excellents légumes pour les légumes de printemps
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Assoiffés de soleil et de récoltes fraîches de notre propre parcelle, nous regardons souvent les rayons des magasins à la recherche de bouquets de jeune ciboulette, d'aneth et de pots d'herbes fraîches. On achète un radis "farci" de produits chimiques pour goûter le printemps pendant un moment. Cependant, il convient de se demander si une telle procédure est bénéfique pour nous.
Les légumes du début du printemps , que l'on trouve déjà dans la plupart des magasins, ont généralement été pulvérisés plusieurs fois contre les maladies fongiques et sur-fertilisés avec des engrais artificiels pour obtenir un bon rendement et réduire les pertes causées par des conditions de croissance inadéquates des plantes cultivées. Et pourtant, nous pouvons cultiver indépendamment des légumes de printemps sains et sains qui fourniront à votre corps une injection de vitamines, le renforçant après le déclin hivernal de l'immunité. Les légumes cultivés sur place contiennent des ingrédients beaucoup plus précieux que leurs homologues en magasin. Fabriqués sous notre propre contrôle, ils sont généralement exempts de substances qui, en excès, peuvent s'avérer dangereuses pour notre santé.
Où faire pousser des légumes de printemps
Les meilleurs endroits pour cultiver des plantes pour une récolte accélérée sont les tunnels en aluminium et les serres. Vous pouvez commencer à semer des légumes tels que: radis, radis, laitue au beurre, roquette et épinards végétaux sous couvert déjà à la fin du mois de mars. Le refroidissement temporaire n'endommagera pas ces plantes, à condition que vous les recouvriez d'une double couche d'agrotextile non tissé pour les protéger du gel.
Sous les couvertures, vous pouvez également hacher des légumes à l'oignon tels que les oignons, la ciboulette et l'ail, ainsi que des légumes-racines tels que le persil et le céleri. Couvrir le lit où pousse la rhubarbe avec un tunnel bas en aluminium vous fera manger les pétioles frais de cette plante en avril.
Nowalijki - culture à domicile
Que faire si vous n'avez pas votre propre jardin familial? Rien de plus simple! Vous pouvez également commencer à cultiver des légumes de printemps dans votre maison.
Le rebord lumineux de la fenêtre est ou sud est parfait à cet effet. Si vous avez une véranda vitrée, une terrasse vitrée ou un porche lumineux, rien ne vous empêche de faire pousser des légumes de printemps ici! Pour la culture précoce des légumes dans l'appartement, les meilleurs sont: l'oignon, la ciboulette, l'ail, le céleri pour le persil, la racine et le persil en feuilles.
Légumes en pots
Les légumes en pot sont de plus en plus souvent présents sur nos balcons et terrasses. Cultiver des légumes dans des pots est si pratique que vous n'avez pas besoin d'un jardin pour déguster vos tomates ou vos salades. Cette méthode de culture est donc accessible à de nombreux citadins. Découvrez quels légumes peuvent être cultivés en pots, comment planter des légumes en pots et comment entretenir les légumes qui poussent en pots. Plus...
Quels légumes choisir pour les légumes de printemps
La sélection appropriée des variétés végétales est d'une grande importance pour les résultats de votre culture. Par conséquent, rappelez-vous:
Pour la culture de légumes de printemps, choisissez uniquement des espèces et des variétés de légumes qui donneront rapidement des rendements élevés, résistent aux maladies et aux attaques de ravageurs, tolèrent les erreurs de culture et ne réagissent pas à des conditions de croissance inadéquates par accumulation de nitrates dans les tissus.
Pour les légumes de printemps, vous pouvez choisir parmi de nombreuses variétés de légumes et cela ne dépendra que de vos préférences que vous cultiverez.
L'un des légumes du début du printemps les plus populaires est le radis, qui est très résistant aux basses températures. Il peut être cultivé dès le début du printemps, de préférence à 8 - 10 cm x 2,5 - 4 cm de distance. Les jeunes radis peuvent être consommés avec des feuilles entières, qui sont encore plus riches en nutriments que la racine elle-même. Les meilleures variétés de radis recommandées pour la culture au début du printemps sous abri sont: «Krakowianka», «Lucynka», «Opolanka», «Śnieżka», «Silesia» et «Mila». La variété 'Silesia' a une saison de croissance particulièrement courte de seulement 20 jours.
Le radis blanc, qui a des valeurs diététiques et nutritionnelles élevées, peut également être cultivé avec succès dans les jardins familiaux et les lotissements. Sa culture ne diffère pratiquement pas de la culture du radis, et la variété la plus courante est «Agata».
Un autre légume très populaire en culture accélérée est la laitue. Cette plante fournit de nombreuses vitamines, composés de fer, sels minéraux et beaucoup de calcium, grâce auxquels elle est reconnue par les nutritionnistes. Dans le cas de ce légume, vous pouvez également essayer de cultiver des variétés à feuilles dentelées ou violettes, en vous rappelant cependant que ces dernières nécessitent surtout plus de lumière pour obtenir la couleur appropriée et intense.
Nous pouvons déjà semer des graines ou planter des plants à la fin de mars et avril. Espacement recommandé 25-30 x 30 cm. Je recommande des variétés telles que 'Marta' (résistante au mildiou), 'Królowa Majowych' (après 30 jours après la plantation des semis, vous pouvez commencer la récolte), 'Jasia' (considérée comme l'une des laitues au beurre les plus savoureuses, résistante à la moisissure), et Laitue frisée 'Farsa' (vous pouvez récolter des feuilles simples ou la rosette entière à la fois).
Vous pouvez également faire pousser du chou-rave pour les légumes de printemps. Il est considéré comme un légume très sain avec une forte teneur en vitamine C. Les plants peuvent être plantés à partir de la première quinzaine d'avril. Les variétés précoces de chou-rave recommandées sont «Dvorsky's» et «Gabi».
De plus, à partir de la première quinzaine d'avril, vous pouvez planter du brocoli. Ils contiennent de nombreuses vitamines, notamment vitamines A, C, PP, vitamines B et composés de sels minéraux. Pour la culture printanière, vous pouvez choisir les cultivars 'Sebastian', 'Wiarus', 'Colonel F1'.
Les légumes mentionnés ci-dessus peuvent être récoltés 30 à 40 jours après la plantation des plants. Les carottes ont une saison de croissance plus longue, mais ce légume est également recommandé pour les légumes de printemps. Pour une récolte précoce, choisissez des variétés avec une courte saison de croissance de 70 à 80 jours. Ce sont, entre autres «Nektarina» et «Primo F1».
Collations aux fruits
Qui parmi nous ne voudrait pas de fraises fraîches, qui apparaissent sur les tablettes des magasins à partir du début du mois de mars?
Mais vous pourriez aussi bien faire pousser de tels fruits sur le rebord de votre fenêtre. Tout ce que vous avez à faire est de déplacer quelques plantes du lit vers les pots et de les laisser profiter de la chaleur et du soleil. Après 2-3 semaines, des fleurs apparaîtront, et après une autre semaine, de délicieux fruits avec un goût comparable à celui des fraises directement du jardin.
Mais voici une chose très importante: pour obtenir de beaux fruits, il faut travailler un peu et vaporiser les fleurs avec une brosse douce, par exemple. Je suis sûr que même le plus grand adversaire du jardinage sera ravi lorsque vous lui offrirez un pot avec des fraises aux fruits lors de votre visite.
Gwidon
