Le mois d'août marque la fin de la récolte de nombreux légumes qui ont été cultivés depuis le début du printemps. Les espaces vides laissés après ces cultures sur les plates-bandes doivent être utilisés en semant ou en plantant des légumes de post-culture . Cela garantira que les légumes pourront être récoltés jusqu'à la fin de l'automne et aidera à maintenir le sol en bon état. Voyez quels légumes semer en août comme cultures dérobées pour la récolte d'automne!
Le radis et la laitue sont d'excellents légumes de postculture
Après avoir récolté la principale culture de légumes, généralement pour une récolte précoce, il vaut la peine de semer des légumes de postculture avec une courte saison de croissance. Ils pourront produire la récolte la même année (en septembre ou octobre). Et ainsi nous pouvons semer ou planter des cultures associées, entre autres. après la fin de la culture des carottes précoces, du chou, des oignons de printemps, du chou-rave des semis, des radis ou de l'aneth.
1. Avant de semer les légumes de récolte, préparez les lits!
Cependant, avant de semer la culture, les lits des cultures précédentes doivent être correctement préparés. Il s'agit d'enlever complètement les restes de légumes récoltés de la culture principale et de desserrer ou de creuser complètement les plates-bandes avec des fourches. Si le sol est très sec, il vaut la peine d'irriguer les plates-bandes avant de creuser.
2. Ne semez jamais de légumes de la même famille qui a poussé plus tôt pour une post-culture
Lors de la sélection des espèces de légumes pour les cultures dérobées, il convient de suivre le principe de la rotation des cultures, ou en d'autres termes - la rotation des cultures. Nous évitons de semer ou de planter des légumes de la même famille botanique qui a poussé ici avant.
3. Quels légumes conviennent aux cultures dérobées?
Les légumes à courte saison de croissance conviennent aux cultures dérobées , qui auront le temps de donner une récolte à l'automne, ainsi qu'à ceux qui résisteront aux premières gelées d'automne. Parmi eux, on peut trouver des légumes qui peuvent être semés directement sur les plates-bandes comme cultures dérobées, ainsi que ceux qui nécessitent une préparation préalable des semis.
Radis issu de la culture de postculture
Radis - C'est le premier légume qui me vient à l'esprit lorsqu'on pense aux cultures dérobées. Il a une période de végétation très courte (environ 4 semaines), ce qui lui permet d'être cultivé à la fois comme avant-plante, comme culture intermédiaire et comme post-culture. On peut le semer en août et même en septembre. Il suffit de se rappeler d'arroser régulièrement les lits de radis (sinon les noyaux des racines risquent de se fissurer) et de choisir une position ensoleillée (sinon les noyaux des racines seront pauvres). Choisir le radis comme légume de postcultureCependant, il faut tenir compte du fait (ce qui peut surprendre beaucoup de gens) qu'il appartient à la famille des choux (également appelés crucifères). Pour cette raison, la culture de radis après le chou, le chou-rave, le chou-fleur ou d'autres légumes crucifères ne doit pas être effectuée.
Chou - rave - est un autre légume crucifère avec une courte saison de croissance (selon la variété, de 40 à 60 jours), qui peut être utilisé à la fois comme post-culture et comme pré-récolte. Je le recommande car il a les exigences les plus basses de tous les choux. Cependant, cela nécessite de pousser à partir de semis. Nous semons le chou-rave pour la récolte d'automne dans le lit de semence à la fin de juin et juillet, et plantons les lits comme légume de postculture en août.
Plantez les plants de chou-rave comme cultures dérobées en août
Chou chinois - c'est un autre excellent légume de postculture qui peut être planté à partir de semis et semé directement sur les plates-bandes. Cependant, cette dernière méthode, sans l'utilisation de couvertures, ne sera possible que si le chou est semé à la mi-juillet. Ensuite, il sera suffisamment chaud pour minimiser le risque de vernalisation, c'est-à-dire d'assommer la pousse d'inflorescence. Bien que le chou chinois tolère les gelées légères, choisissons des variétés précoces avec une saison de croissance allant jusqu'à 60 jours. Grâce à cela, nous terminerons les vendanges en octobre.
Kale - ceci est une autre proposition post-récolte faite de légumes brassica. Bien qu'il ait une longue saison de croissance (de la plantation des semis à la récolte environ 120 jours), il peut être récolté jusqu'à la fin de l'automne et même en hiver. Les plants de chou frisé sont plantés en juin ou juillet, et la récolte commence en novembre, après le premier gel, car c'est le plus savoureux lorsqu'il est légèrement congelé. C'est une excellente verdure fraîche disponible en automne et en hiver, riche en vitamines et minéraux, avec de fortes propriétés anticancéreuses et en soutenant l'immunité, ce qui sera utile pendant les rhumes.
Kale - propriétés de santé, culture, recettes
Le chou frisé est un légume très sain, apprécié pour ses propriétés anticancéreuses et favorisant la perte de poids. Correctement préparé, il peut aussi être savoureux. Bien que quelque peu oublié au cours des dernières décennies, il est maintenant devenu un ingrédient populaire dans une alimentation saine. Et le plus sain sera cultivé dans votre propre jardin! Plus...
Laitue pommée - elle fonctionne très bien comme post-culture partout où nous ne pouvons pas semer de radis (c'est-à-dire après les légumes crucifères). Les variétés de laitue d'été et d'automne, issues de semis, constituent également une excellente post-culture après les pommes de terre, l'oignon commun, le poireau et les haricots nains. Laitue à planter en août, semer sur le lit de semence dans la seconde quinzaine de juin.
La laitue d'agneau - est un excellent légume de postculture qui gagne de plus en plus en popularité. On peut le semer directement dans le sol, sans avoir besoin de préparer des semis, il a de faibles besoins en sol et en chaleur (il peut même hiverner dans le sol jusqu'au printemps). Pour la récolte d'automne, la mâche peut être semée tout au long du mois d'août.
Rocket - cela fonctionne très bien comme post-culture d'août sur les plates-bandes qui ne sont pas si bien éclairées par le soleil. Cependant, la fusée nécessite une irrigation régulière, car ses feuilles deviennent amères pendant la sécheresse. La collecte des feuilles de roquette sera possible 6 à 8 semaines après le semis.
Aneth - ce légume peut être semé en post-culture jusqu'à la mi-août. Il a de faibles besoins en sol. Il se marie parfaitement avec les salades et les légumes crucifères. L'aneth de jardin peut être semé dans différentes parties du jardin. La récolte sera possible 4-6 semaines après le semis.
En août, il vaut la peine de semer l'aneth comme légume de post-culture
L'épinard - est un légume avec une courte saison de croissance appréciée pour sa valeur nutritionnelle, qui est parfaite pour une culture avant ou après culture. L'épinard n'est pas cultivé comme culture principale, car il est semé en été et se brise rapidement dans les pousses d'inflorescence, ce qui fait perdre aux feuilles leur valeur. En tant que cultures dérobées, les épinards sont semés dans la première quinzaine d'août et récoltés en octobre. À une date ultérieure, des variétés d'épinards résistantes au gel peuvent être semées pour la récolte printanière. Les épinards fonctionneront bien comme post-culture après les pois, les variétés précoces de crucifères et de carottes et après les pommes de terre primeurs.
Les épinards sont une bonne récolte
Cress - c'est notre dernière proposition post-récolte. Le cresson est un légume qui peut être semé dans le jardin pratiquement toute la saison de mars à octobre. Selon les conditions météorologiques, la saison de croissance dans le sol peut durer de 2 à 4 semaines. Sous la feuille, ce sera un peu plus court. Les graines de cresson sont semées sans les recouvrir de terre, mais seulement légèrement pétries. Les jeunes tiges sont coupées juste au-dessus du sol avec des ciseaux ordinaires. Il ne vaut pas la peine d'attendre trop longtemps avec la récolte du cresson, car les feuilles plus âgées perdent rapidement leur valeur nutritive.
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Enfin, je voudrais souligner que le semis ou la plantation de cultures dérobées n’est pas toujours souhaitable. Si la fertilisation organique fait défaut, et que le sol semble déjà «fatigué», trop pauvre ou que les récoltes ne sont plus satisfaisantes, alors il vaut mieux prendre soin de la qualité du sol et semer les plantes pour engrais vert comme post-culture.
