Le sumac vinaigre a autant de partisans que ses ennemis. Il est attrayant, il change efficacement de couleur en automne, mais il pousse aussi très rapidement grâce aux drageons. Voyez quelles variétés de vinaigre de sumac vaut la peine de choisir pour votre jardin, quelle est la culture du sumac dans le jardin et que faire avant de le planter, ainsi que comment se débarrasser du sumac acétique quand il s'avère trop cher. Voici tout ce que vous devez savoir sur le vinaigre de sumac!
Vinaigre de sumac
Le sumac acétique ( Rhus typhina ) est un arbre peu exigeant. Atteint une hauteur de jusqu'à 7 m. Il a une forme impressionnante de la couronne avec des pousses couvertes de poils rouges. De très grandes feuilles vert foncé à épingles irrégulières, jusqu'à 50 cm de long, virent au rouge, à l'orange et au jaune en automne, s'harmonisant avec les infructescences feuilletées brun-rouge qui restent longtemps sur l'arbre. Grâce à cela, la plante est attrayante non seulement en été, mais aussi particulièrement belle à l'automne. Les fruits de sumac sont comestibles et peuvent être utilisés pour préparer du vinaigre et des sirops légèrement acides. La plantation de sumac acétique est également un bon moyen de garder les moustiques dans votre jardin car les moustiques évitent l'arbre.
Vinaigre de sumac - variétés
Le vinaigre de sumac est réputé pour ses faibles besoins en sol. Il fait très bien partout où il y a du soleil. Les variétés de vinaigre sumac se caractérisent par une croissance plus faible que les espèces communes, elles s'intégreront donc parfaitement dans les petits jardins avec des plantes vivaces et de petits arbustes. Fait intéressant, les variétés de sumac de jardin produisent moins de drageons, ce qui les rend moins expansifs que les espèces pures. Les variétés de vinaigre sumac sont également parfaites pour la culture en pot.
Le vinaigre de sumac 'Dissecta' est une variété qui pousse jusqu'à 4 mètres de haut et 6 mètres de large. Il poussera bien dans de grands conteneurs et de petits jardins. Les feuilles sont profondément coupées, ressemblant à des fougères, changent de couleur en automne. Une autre variété très intéressante de vinaigre de sumac est TIGER EYES 'Bailtiger' . C'est une variété à croissance basse avec une couronne en forme de parapluie. Il pousse lentement, atteignant 2 mètres de hauteur et la même largeur. Les feuilles sont vert clair au printemps, jaunes pendant la saison de croissance et en automne, elles prennent une teinte écarlate. Idéal pour un petit jardin et de grands conteneurs.
Vinaigre de sumac - culture
Le sumac au vinaigre plaira à tous les sols. Il poussera bien dans un sol perméable et sableux, non humide, avec une réaction légèrement acide à alcaline. Préfère une position ensoleillée et tolère bien la chaleur saisonnière. La plante n'a pas d'exigences particulières, donc la culture du vinaigre sumac ne posera pas de problèmes, également en raison de sa résistance aux maladies, aux ravageurs et à sa résistance totale au gel. Sumac trouvera sa place même dans un endroit peu attrayant du jardin, là où d'autres plantes ont échoué.
Avertissement! Afin d'éviter une croissance incontrôlée du vinaigre sumac avant les drageons, il est préférable de planter la plante dans un pot ou de creuser une barrière racinaire autour d'elle, par exemple en feuille HDPE (ce type de barrière peut parfois être acheté comme barrière racinaire pour le bambou).
Vinaigre de sumac - reproduction
Le sumac acétique est un arbre extrêmement vaste avec des racines peu profondes et de nombreux drageons. Ainsi, sans notre contrôle, les sumacs peuvent occuper une grande partie de notre jardin. Si nous blessons les racines avec une bêche, les drageons apparaîtront rapidement. Cette particularité du sumac rend sa multiplication par drageons très facile.
Une autre méthode consiste à propager le sumac acétique à partir de boutures de racines. Ces boutures sont récoltées en février à partir de racines bien développées. Nous les coupons en morceaux de 2,5 cm avec un couteau bien aiguisé et les plantons dans un mélange sable-tourbe (1: 1). Les plants collectés doivent être fournis dans un endroit chaud lors de l'inspection, en les encourageant à pousser à 20 ° C. Puis, en mars-avril, les plants sont plantés en permanence.
Avertissement! Le jus d'acétate de sumac est toxique et provoque parfois une irritation assez grave. Par conséquent, soyez prudent lors de la préparation des semis. Effectuer tous les travaux avec des gants de protection.
Vinaigre de sumac - comment se débarrasser de
Lors de l' entretien du vinaigre sumac , les dommages aux racines doivent être évités, car cela augmente encore la formation de drageons. La prévention de l'infestation par le sumac consiste à éliminer les drageons déjà formés. Vous pourriez être tenté d'appliquer différents types d'herbicides, tels que Avans Premium 360 SL ou Roundup, sur les drageons. Laissé à lui-même, le vinaigre de sumac commence à envahir la région à grande échelle, déplaçant d'autres plantes. Si nous voulons nous débarrasser du vinaigre de sumac pour de bon, nous devons retirer soigneusement toute la plante du jardin, ce qui ne sera pas facile. Il peut arriver que la plante recommence à rebondir, alors répétez cette action jusqu'à ce qu'elle réussisse.
MSc. Joanna Białowąs
