Le chou décoratif résiste très bien au gel et a fière allure sur les plates-bandes, plantées de chrysanthèmes à floraison automnale. Par conséquent, il devient de plus en plus populaire dans les compositions florales d'automne. Nous suggérons à quoi ressemble la culture du chou décoratif dans le jardin et s'il est possible de faire pousser du chou décoratif dans un pot. Voici tous les secrets du chou ornemental!
Chou décoratif
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Chou décoratif - application
Le chou ornemental ( Brassica oleracea ) a une valeur décorative extraordinaire dans le jardin grâce à ses feuilles frisées ou ondulées. Il peut être planté à la périphérie du parterre de fleurs ou disposé en compositions floristiques. Certaines variétés de chou ornemental sont vendues sous forme de fleurs coupées. En automne, les feuilles internes des têtes changent de couleur en nuances intenses de différentes couleurs - elles peuvent être blanches, jaunâtres, violettes, roses ou rouges.
Le chou décoratif est principalement utilisé comme plante pour les compositions florales d'automne , à la fois dans les plates-bandes et les plates-bandes. De plus en plus, dans les cimetières , le chou ornemental est planté à la place du chrysanthème . Cette plante a également fière allure en compagnie de bruyères qui fleurissent à l'automne.
En plus de ses qualités décoratives, le chou ornemental possède également des propriétés nutritionnelles . Il contient une forte dose de vitamine C et peu de calories. Il est comestible, bien que ses feuilles soient assez dures et légèrement amères. C'est pourquoi il n'est utilisé dans la cuisine qu'à des fins décoratives - il est parfait pour décorer la vaisselle.
Chou décoratif. Cultiver à partir de semis de graines
L'ornement de chou se propage à partir de graines . Nous semons des graines de chou ornementales à l'abri à partir de mars. La culture des semis prend 4 à 6 semaines. Pendant la croissance, nous arrosons régulièrement le chou et enlèverons les plants de mauvaises herbes.
Le substrat pour semer les graines de chou ornementales doit être perméable. Un substrat de tourbe avec l'ajout de sable ou de perlite avec un pH de 5,5 à 6,0 sera bon. Les graines de chou décoratives germent mieux dans l'obscurité, alors couvrez-les d'une couche de substrat. La température du substrat lors de la germination du chou ornemental doit être d'environ 20 ° C. Les pousses apparaissent environ 10 jours après le semis.
Chou décoratif à côté de chrysanthèmes
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Après la levée des plants, la température doit osciller autour de 15 ° C. Les plants de choux ornementaux sont plantés à la fin du mois de mai . Le chou décoratif peut également être semé directement dans le sol à partir de juin.
Dans les magasins de jardinage, à l'automne, lorsque le chou décoratif est le plus beau, nous pouvons acheter des plants de chou décoratifs prêts à l'emploi dans des pots . Ils conviennent à la décoration des lits d'automne ou des boîtes sur les balcons. Ils deviennent également de plus en plus de décorations de tombes populaires à la Toussaint.
Faire pousser du chou ornemental dans le jardin
Le chou décoratif préfère une position ensoleillée et un sol riche en nutriments. Il est cultivé comme plante annuelle et n'hiverne pas dans le sol. Cela ne dure que jusqu'au premier gel plus sévère. Le chou décoratif ne doit pas être planté dans des endroits où d'autres plantes appartenant à la famille des brassica ont poussé l'année précédente, car elles sont infectées par les mêmes maladies et ravageurs.
Les plants de choux décoratifs sont plantés en permanence à la fin du mois de mai, espacés de 40 x 40 cm . Pendant la croissance, le chou ornemental doit être arrosé et fertilisé. Ce n'est qu'alors que nous obtiendrons une couleur intense à l'automne.
Bien sûr, il ne faut pas en faire trop avec la fertilisation, car des doses trop élevées entraîneront une mauvaise coloration des têtes. Pour la fertilisation du chou ornemental, nous pouvons utiliser des engrais organiques , par exemple du compost ou du biohumus. Un engrais minéral universel pour plantes de jardin conviendra également.
Vous devez également vous rappeler d'arroser les plantes régulièrement, car le manque d'eau entraîne une inhibition de la croissance, un jaunissement et une chute des feuilles inférieures du chou ornemental .
Faire pousser du chou ornemental dans un pot
Le chou décoratif peut être cultivé dans des pots, créant des compositions d'automne avec des gelées, des bruyères ou un goltery envoyé. Nous pouvons préparer nous-mêmes les plants de chou ou les acheter dans un magasin de jardinage.
Nous semons des graines de chou ornementales à la maison sur un rebord de fenêtre ou dans des mini-serres, qui peuvent être achetées dans les magasins de jardinage. Les plateaux avec plusieurs pots fonctionnent également bien. Le substrat pour semer les graines doit être un mélange de substrat de tourbe, de terre et de sable ou de perlite mélangés dans un rapport 1: 1: 1. Après quelques jours à une température de 20 ° C, les graines de chou ornemental commencent à germer.
Chou décoratif en pots
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Lorsque les feuilles des plants commencent à se toucher, nous commençons à piquer le chou décoratif. Les semis doivent être transplantés dans des pots plus grands. Ceux-ci peuvent être des conteneurs que nous utiliserons pour les décorations d'automne.
Les plants de chou décoratif doivent être déplacés dans un endroit frais et aéré . Une température trop élevée fait allonger les pousses. Il reste dans un tel endroit jusqu'à la fin du mois d'août. Habituellement, après quelques nuits à une température d'environ 10 ° C, les feuilles de chou sont partiellement colorées.
Pendant la croissance du chou ornemental, nous l'arrosons et le fertilisons régulièrement. Les choux ornementaux cultivés en pot nécessitent un peu plus d'eau que ceux cultivés en pleine terre . La terre dans le pot sèche rapidement, surtout en été chaud. C'est une bonne idée de placer les pots à chou dans des plateaux remplis d'eau. Ensuite, l'eau s'infiltre du fond du pot et on évite le trempage inutile des feuilles, ce qui réduit le risque de pourriture et de maladies fongiques.
Variétés de chou décoratif
Une trentaine de variétés de choux ornementaux sont connues. Les variétés les plus populaires de chou ornemental forment des rosettes denses de feuilles colorées ressemblant au chou pommé . Le chou décoratif avec de longues pousses se terminant par une rosette en forme de fleur de feuilles colorées est utilisé dans les bouquets. Les variétés discount de chou ornemental avec l'apparence du chou frisé sont moins connues et méritent d'être vulgarisées .
Chou décoratif de différentes couleurs
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Le groupe de variétés de choux ornementaux qui convient parfaitement à la culture en pot est le groupe Osaka F1 aux feuilles frisées, atteignant 15 cm de hauteur. Il est représenté par les variétés suivantes: 'White' avec un centre de rosette blanc, 'Pink' avec un centre rose et 'Red' avec un centre de rosette pourpre.
Le groupe de variétés de choux ornementaux Kyoto F1 est recommandé en particulier pour les conteneurs, mais il peut également être cultivé en pleine terre. Il est représenté par des variétés telles que: 'Rouge-Vert' avec un centre rouge de la rosette, des feuilles marginales vertes et un bord de feuille lisse, 'Violet-Vert' avec un centre violet-rouge et 'White'Green' avec un centre blanc.
D'autre part, les représentants du groupe Kamome F1 ont des rosaces compactes, atteignent une hauteur de 15-25 cm, créent des feuilles fortement frisées et colorent plus tôt et plus intensément que les autres choux ornementaux . Ce groupe tolère également mieux les basses températures et décore longtemps le jardin en automne. Parmi ce groupe, nous trouvons des variétés avec un centre blanc, rose et rouge et toutes les feuilles de la rosette extérieure verte.
Le groupe de variétés de choux ornementales appelé Tokyo F1 est également intéressant , qui a des feuilles lisses et délicates sans amertume et est le plus approprié pour la consommation de toutes les variétés de choux ornementales . Ses rosettes sont rondes, très régulières et leur centre coloré est légèrement plus petit que dans les autres variétés.
MSc. Joanna Białowąs
Préparé à partir de: Nowak J., Chou décoratif pour parterres de fleurs et pour contenants dans: Plantes décoratives, Journal of ornementales 10-11 / 2018, pp. 11-15; Nowak J., Chou décoratif dans: Fruits, Légumes, Fleurs, 2007/10, p. 40-42.
