La mycorhize apporte de nombreux avantages aux plantes, améliorant leur santé, leur force de croissance et leur rendement. Les propriétaires de plantes de bruyère telles que les azalées, les rhododendrons et les myrtilles le savent très bien. Les ventes de mycélium mycorhizien vivant de marque MYKOFLOR sont également apparues mycorhizes Vine . Voir si l'utilisation de la mycorhize pour la vigne a du sens, quels sont les avis et les résultats de la recherche, pouvons-nous compter sur des fruits plus sains et plus savoureux après avoir utilisé la mycorhize dans la culture de la vigne?
Mycorhize de la vigne - quels sont les avantages?
Afin de répondre à la question de savoir s'il vaut la peine d'utiliser la mycorhize pour la vigne , nous devons nous référer à la nature - ce qu'est la mycorhize pour les plantes et pourquoi elles en ont besoin. La plupart des plantes qui vivent sur Terre depuis plus de 400 millions d'années sont en symbiose avec les champignons mycorhiziens. Ce mot reflète fidèlement l'essence de cette symbiose traduite par «racine-champignon». Leur relation sexuelle est très permanente «à vie ou à mort», ce qui signifie qu'une fois la symbiose mycorhizienne établie, elle se termine lorsque la plante meurt.
Le terme «endomycorhize» est très courant, qui habite principalement des plantes herbacées et, avec «ectomycorhize», de nombreux arbres et arbustes à feuilles caduques. L'endomycorhize génétiquement plus ancienne est légèrement moins efficace dans les effets de la symbiose; il a une portée mycélienne plus courte et a moins d'impact sur le rendement. L'ectomycorhize plus parfaite est beaucoup plus efficace et efficace pour aider la plante. Il améliore l'apport en eau et en minéraux, également difficiles à digérer, pénétrant le sol plus efficacement que les poils racinaires, car il est 10 x plus mince et 1000 x plus dense. Ces fonctions sont nombreuses et toutes contribuent à une amélioration de la santé et du rendement.
La vigne, en tant que composante de certains écosystèmes forestiers naturels (la forêt de feuillus), bénéficie évidemment des avantages de la mycorhize. Mais nous avons été les premiers à apprendre qu'il s'agit, outre les endo-, ectomycorhizes, les premiers mycéliums que nous avons isolés des racines de la vigne et que ce sont les premières ectomycorhizes trouvées sur ce type de plante. Grâce à cela, il a été possible de réfléchir à leur application pratique.
Les réactions des plantes à l'administration du vaccin contre la mycorhize varient, mais plus elles sont visibles, plus la plante est forte. C'est pourquoi des espèces telles que le saule, le peuplier, la vigne réagissent visiblement dans la première année après le traitement. Mais ce n'est que la deuxième année que la mycorhize montre ce qu'elle peut faire. La première année, il ne s'agissait que d'une augmentation de poids de 15% et la deuxième année de 150%, ce qui était bien sûr une surprise. Cependant, lorsque la troisième année, la pesée a montré 180%, cela signifie que les champignons mycorhiziens peuvent résister à de nombreuses limitations de croissance et de rendement chez les espèces à forte croissance, qui se révèlent également fortement mycorhiziennes.
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La simple transposition de ces résultats à la viticulture peut s'avérer trompeuse, mais c'est probable. L'une des limites du rendement est la pénurie d'eau. Le réduire et fournir de l'eau par des champignons mycorhiziens se traduit par une efficacité d'assimilation plus élevée, c'est-à-dire un rendement et une teneur en sucre, ce qui a déjà été démontré au cours de la première année d'expériences. Il faut compter avec des résultats plus élevés l'année prochaine et l'année prochaine.
Et pour revenir aux considérations de mycorhize , il convient de souligner plusieurs phénomènes importants qui provoquent:
- Une augmentation significative de la surface absorbante du système racinaire se traduit par un bien meilleur approvisionnement en eau et les effets associés (assimilation, croissance, rendement, résistance à la sécheresse temporaire).
- La forte pénétration du sol par les hyphes de mycélium et leurs capacités enzymatiques se traduisent par un meilleur approvisionnement en minéraux difficiles d'accès et une utilisation économique des engrais minéraux.
- La zone de protection créée autour des racines donne des propriétés tampons élevées contre les conditions inadéquates et les menaces du sol (pathogènes, pH, nématodes du sol, etc.).
La somme de tous les effets positifs de la symbiose mycorhizienne ne peut être remplacée par la protection chimique, la fertilisation minérale de la vigne et d'autres traitements non écologiques. Compte tenu du traitement de mycorhisation ponctuel pendant la vie de la plante (vignoble) et parfois du producteur, c'est certainement le moyen le moins cher d'intensifier la production.
Bon à savoir! La vigne, en tant que plante vigoureuse, répond très bien au vaccin mycorhizien qui lui est administré. Au cours de la dernière saison, des expérimentations strictes ont été menées avec plusieurs années iso obtenues à partir de vignes poussant dans une forêt de feuillus. Les premières observations et mesures indiquent une bonne réponse de la vigne, car à peine quelques mois après le traitement, une augmentation du rendement de 25%, une augmentation de la teneur en sucre de 12% et un raccourcissement et une uniformité des pousses ont été observées. Le vaccin est particulièrement recommandé aux cultivateurs comme le premier au monde.
Voir: Avis de l'Université des sciences de la vie de Poznań
Eng. Włodzimierz Szałański
