Les poivrons farcis au sarrasin et au jambon sont une alternative pour un déjeuner rapide ou un dîner d'automne typique. C'est une recette légèrement différente de celle du poivron populaire farci de gruau et de poulet ou du poivron végétarien typique farci de gruau et de champignons. Découvrez une recette éprouvée de poivron farci de sarrasin et de jambon - un plat simple étape par étape.
Ce plat a fière allure lorsqu'il est utilisé avec des poivrons verts, mais les poivrons jaunes ou rouges seront également bons. Le poivre vert est particulièrement recommandé pour les femmes car il contient des quantités importantes d'acide folique, essentiel pour les femmes enceintes, et de vitamine de jeunesse - E. C'est aussi une source de chlorophylle, qui aide à défendre l'organisme contre les cancérogènes nocifs.
Pour préparer un poivron farci de sarrasin et de jambon, vous aurez besoin de: oignon, carotte, persil, sarrasin (un sac), œuf, sel et poivre. Et, bien sûr, le jambon - un morceau d'environ 150g.
Tout d'abord, lavez les poivrons, nettoyez les graines et coupez-les en deux. Faites dorer les oignons et ajoutez-y la carotte râpée et laissez mijoter environ 5 minutes. Mélangez ensuite le gruau cuit avec les légumes cuits, ajoutez l'œuf cru et assaisonnez de sel et de poivre. Coupez le jambon en dés et combinez-le avec le persil haché avec la farce. Remplissez-en les moitiés de poivrons et faites cuire le tout 10 minutes dans un four préchauffé à 200 ° C.
Vous pouvez imprimer la liste des ingrédients nécessaires et la recette complète des poivrons farcis au sarrasin et au jambon à partir de l'image ci-dessous.
Poivrons farcis au sarrasin et jambon - recette
