L'écologie dans le jardin

Les méthodes couramment utilisées par l'agriculture commerciale vont à l'encontre de la nature. L'utilisation de produits chimiques tels que les pesticides et les engrais provoque des effets indésirables tels que la détérioration ou la destruction de la couche d'humus, l'épuisement du sol et la résistance aux ravageurs.

Par conséquent, l' écologie dans la cour ou dans le jardin potager peut être notre propre moyen d'obtenir des aliments sains - des fruits et des légumes issus de notre propre culture biologique, sans avoir d'effets secondaires sur l'environnement. Découvrez pourquoi l'écologie dans le jardin est si importante et quels sont les principes de base de la culture biologique des fruits et légumes.

écologie dans le jardin

L'écologie dans le potager - coordonner la culture

Que nous donne l'écologie dans le jardin?

Les chiffres parlent d'eux-mêmes. Environ un million de tonnes de pesticides sont utilisés aux États-Unis chaque année. Dans l'Union européenne, ce n'est «que» 140 000. tonnes par an. Malheureusement, il n'y a pas de données sur la Pologne. Il faut cependant supposer qu'ici aussi les pesticides sont couramment utilisés et, malheureusement, souvent abusés.

Afin de maintenir la productivité à un niveau suffisamment élevé, l'utilisation d'engrais artificiels est jugée nécessaire. Cela détruit à son tour les micro-organismes responsables de la conversion des engrais et de la matière organique en sels absorbés par les plantes.

Un autre facteur qui affecte négativement l'état des sols est la monoculture, c'est-à-dire un système agricole dans lequel une espèce est cultivée dans une zone donnée pendant de nombreuses années. De plus en plus d'exploitations restreignent leurs spécialisations à une seule espèce, ce qui entraîne la stérilisation des sols et une modification de leur structure.

Heureusement, notre maison ou nos jardins familiaux peuvent être différents. Ils peuvent être une source d'aliments sains, obtenus d'une manière compatible avec la nature, sans menacer l'environnement qui nous entoure. L'essence du jardinage biologique est de travailler avec la nature, pas contre elle. Les plantes extraient l'oxygène, l'hydrogène et le carbone de l'eau et de l'air. En utilisant l'énergie solaire, ils créent les composés organiques dont ils ont besoin. L'azote, le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium sont extraits du substrat. Nous pouvons soutenir ces processus en utilisant des méthodes naturelles de soin, de fertilisation et de protection des plantes.

L'application de base des principes de l'écologie dans le jardin est: la rotation des cultures, la proximité des plantes, les engrais naturels et le compost. Leur utilisation à l'échelle de production est un grand défi pour les exploitations à but lucratif. Cependant, dans les potagers domestiques, il vaut la peine d'utiliser ces méthodes à presque tous les égards - les cultures sont plus saines, plus savoureuses et naturellement plus douces, et le sol du jardin est plus riche en matière organique.

écologie dans le jardin

Un composteur est un incontournable dans un jardin écologique

Cultiver le jardin de manière écologique sera récompensé par la présence d'oiseaux et autres prédateurs chassant les ravageurs et les graines de mauvaises herbes. De plus, les cultures récoltées dans le potager domestique atteignent l'assiette beaucoup plus rapidement que celles du magasin, grâce auxquelles elles sont plus riches en nutriments, vitamines, enzymes et ont un meilleur goût.

Écologie dans le jardin - rotation des cultures

La plantation de légumes de différents groupes dans le jardin dans le bon ordre empêche l'accumulation d'agents pathogènes, réduit le développement de ravageurs et aide à préserver les nutriments dans le sol. Par exemple, la betterave rouge pousse bien plantée à la place des légumineuses, qui laissent un sol riche en azote.

Rotation des cultures de légumes sur la parcelle - exemplesRotation des cultures de légumes sur la parcelle - exemples

La rotation des cultures maraîchères, c'est-à-dire la plantation de différentes espèces de plantes potagères successivement sur la même parcelle, améliore leur croissance et leur rendement, et contribue à éviter la transmission de maladies et de ravageurs. Par conséquent, il vaut la peine de savoir quels légumes planter après vous pour les garder sains et savoureux. Voici 3 bons exemples pour une parcelle de jardin de légumes. Plus...

L'écologie dans le jardin - l'influence du voisinage des plantes

La tradition de planter certaines plantes ensemble est pratiquée depuis de nombreuses années. Il y a des plantes qui prospèrent mieux quand on leur donne la bonne entreprise. Les oignons et les carottes se protègent les uns les autres des ravageurs et des maladies. Les soucis plantés chasseront les pucerons et les soucis - les nématodes. L'ail à côté des fraises les protège de la moisissure grise. Même les mauvaises herbes, telles que l'ortie, l'achillée millefeuille et la camomille, augmentent la résistance des légumes et effraient les parasites.

Bonne proximité des plantes et des légumesBonne proximité des plantes et des légumes

Une bonne proximité avec les plantes et les légumes a un effet très positif sur leur croissance et leur culture. Actuellement, le jardinage écologique est très à la mode, où le choix du bon voisinage des plantes est particulièrement important. Il vaut la peine d'en savoir plus sur les plantes qui ont un effet positif les unes sur les autres et celles qui se dérangent. Tout cela est d'une grande importance si vous voulez un jardin beau et sain. Plus...

Écologie dans le jardin - engrais naturels

Les engrais verts naturels, le fumier et le compost contiennent tous les nutriments nécessaires dans la bonne composition et proportion. Le déterrage des cultures vertes fraîches, du fumier et du compost aide à décomposer la matière organique et libère des nutriments dans le sol pour les cultures futures.

Compost - l'engrais le plus écologique du jardin

Le jardinage biologique est une question d'équilibre et un cycle fermé de matière organique. Dans le cycle naturel, le compost fertilise le sol, le sol fournit des nutriments aux plantes, qui à leur tour fournissent de la nourriture. Tous les déchets de la cuisine et du jardin doivent être compostés et retournés au sol. De cette manière, nos jardins deviendront autosuffisants et le sol conservera sa fertilité pendant de nombreuses années.

Wojciech Górski

ekoWarzywnik.pl