Gelées printanières dans le verger

Les gelées printanières dans le verger peuvent faire beaucoup de dégâts. Les fleurs givrées ou les boutons de fruits sur les arbres fruitiers ne sont pas rares. Voyez quand des gelées peuvent se produire et comment éviter que le gel n'endommage les plantes fruitières. Voici des méthodes éprouvées pour le gel dans le verger !

Gelées printanières dans le verger

Gelées printanières dans le verger

Le printemps et le début de la végétation par les plantes est le moment merveilleux où, après l'hiver, nous pouvons commencer à profiter de la nature éveillée et admirer les boutons floraux en développement. Il semblerait que depuis la fin de l'hiver glacial, les arbres et arbustes du verger ne sont plus en danger. Malheureusement, c'est dans cette belle période que les plantes fruitières de votre parcelle peuvent faire face à une menace énorme sous la forme de gelées tardives au printemps . Un gel survient lorsque la température quotidienne moyenne est positive, mais que la température minimale est descendue en dessous de 0 ° C (généralement la nuit ou le matin). En raison des dommages causés par le gel, le rendement que vous recevez peut être réduit et de moindre qualité.

Pourquoi les plantes sont-elles endommagées par les gelées?

Les buissons fruitiers et les arbres atteignent la plus haute résistance au gel en hiver, lorsqu'ils sont en dormance. Lorsque l'hiver se termine et que le réchauffement commence, le processus de durcissement des plantes commence - avec le début de la végétation, la résistance des plantes au gel diminue fortement. Les parties des plantes les plus vulnérables aux dommages causés par le gel sont les boutons floraux, les fleurs et les boutons de fruits.

Le plus grand risque de dommages par le gel se produit dans les arbres qui ne sont pas très résistants au gel et commencent à fleurir tôt. Ce sont: l'abricot, la pêche et la cerise. Les poiriers, les pommiers et les cerises sont beaucoup moins exposés. Parmi les arbustes fruitiers, les dommages causés par le gel surviennent le plus souvent sur les groseilles noires et rouges. Les fleurs de fraise sont également endommagées par les gelées.

La résistance des plantes au gel n'est pas seulement une espèce ou même une caractéristique variétale. Cela dépend également du degré de développement des boutons floraux et de l'état général des plantes. Les inflorescences sont les plus sensibles du stade du bouton rose (ou blanc) jusqu'à la fin de la floraison. Dans le cas des pommiers, des températures allant de -2 ° C à -4 ° C pendant cette période peuvent entraîner la perte de 10% à 90% des fleurs.

Peut-on prévoir l'apparition de gel?

Le succès de la prévention des dommages dus au gel dépend de la capacité de prédire l'apparition d'un gel et de prendre rapidement les mesures appropriées. Dans l'horticulture à l'échelle commerciale, les gelées sont prédites en utilisant la méthode du point de rosée (le point de rosée est la température à laquelle la quantité de vapeur dans l'air est suffisante pour le saturer). Si le ciel est clair le soir et que le point de rosée est proche ou inférieur à zéro, le gel se produira sans aucun doute le matin. La température du point de rosée peut être déterminée à l'aide de thermomètres secs et humides ainsi que de tableaux psychrométriques.

Dans les cultures amateurs sur la parcelle, en prédisant l'apparition de gelées, cela vous aidera à connaître les causes des gelées. À cet égard, on peut distinguer les gelées d'advection et les gelées de rayonnement.

Les gelées progressives sont causées par l'afflux de masses d'air froid et se produisent simultanément dans de vastes zones (souvent même dans tout le pays). L'air froid entrant «inonde» une zone donnée d'une couche très épaisse. Les prévisions météorologiques informent généralement sur la formation d'un fort haut dans les pays scandinaves pendant cette période. Vous devez donc garder un œil sur les prévisions météorologiques et écouter les avertissements de gel.

Le deuxième type de gel est plus difficile à prévoir, mais connaître la cause de sa formation vous permettra de l'empêcher plus facilement. Eh bien, les gelées de rayonnement sont causées par le rayonnement de chaleur la nuit par le sol et les plantes. Ils se produisent localement, en fonction des conditions locales du terrain, de la possibilité d'évaporation de chaleur ou d'accumulation d'air froid (piscine de gel). Grâce à des soins appropriés, vous pouvez dans une certaine mesure réduire le degré de rayonnement thermique du sol et des plantes.

Méthodes de prévention des dommages causés par le gel dans le verger

Voici les méthodes de prévention des dommages dus au gel dans le verger qui sont utilisées en culture amateur:

  • éviter de planter des plantes fruitières dans les dépressions du terrain , qui peuvent être affectées par les masses d'air froid (mares de gel),
  • si votre parcelle est située dans une zone menacée de gelées fréquentes, évitez de cultiver des espèces et des variétés qui commencent leur végétation tôt,
  • Les espèces d'arbres particulièrement sensibles au gel et au gel (pêches, abricots) ne doivent être cultivées que dans des endroits calmes, à l' abri du vent glacial (cela augmente les chances que les arbres hivernent bien et au printemps réduit le risque de gel des fleurs),
  • arroser abondamment le sol autour des arbres et arbustes , et dans les parterres de fraises (le sol humide accumule plus de chaleur et la restitue plus lentement pendant une nuit glaciale),
  • garder le sol exempt de mauvaises herbes et tondre l'herbe à basse altitude (les mauvaises herbes et l'herbe augmentent le taux d'évaporation de la chaleur du sol en augmentant la surface d'évaporation),
  • N'exagérez pas la fertilisation azotée , l'excès d'azote accélère le taux de croissance des plantes et augmente leur sensibilité au gel, tandis que les plantes doivent être suffisamment approvisionnées en potassium, ce qui augmentera leur résistance au gel,
  • lorsque le gel est prévu, avant le coucher du soleil, recouvrez les plantes de papier ondulé, d'agrotextile, de nattes de roseaux ou de roseaux (couvrir les arbres cultivés est plutôt impossible, mais vous pouvez le faire dans le cas d'un petit nombre d'arbustes, cette méthode est particulièrement pratique dans le cas de la protection des parterres de fraises),
  • en cas de légères baisses de température et de temps sans vent , la fumigation peut également être efficace , ce qui est préférable de commencer juste après le coucher du soleil, pendant la fumée, vous pouvez brûler de la paille humide ou utiliser des bougies fumigènes spéciales,
  • Une autre façon de réduire les pertes de gel est de chauffer l'air dans le verger en brûlant divers matériaux (sciure, briquettes, paille) afin d'obtenir une chaleur qui élève la température de l'air (récemment même des `` bougies '' pour générer de la chaleur dans le verger sont apparues sur le marché), malheureusement en raison de coûts énergétiques cette méthode est assez chère.

J'espère que vous trouverez utiles les méthodes décrites ci-dessus pour prévenir les dommages causés par le gel dans votre verger . Cependant, si les plantes fruitières sont endommagées par les gelées ...

Que faire si les plantes ont été endommagées par le gel?

Les plantes endommagées par le gel doivent décongeler lentement (sinon, la décongélation rapide de l'eau détruit la structure cellulaire de la plante). L'augmentation rapide de la température se produit principalement en raison du chauffage par les rayons du soleil, donc, si possible, essayez d'ombrer les plantes gelées . Les plantes qui décongèlent lentement dans l'obscurité sont plus susceptibles de récupérer.

Si les plantes portent moins de fruits à cause du gel (ou qu'elles ne portent pas du tout de fruits), limitez leur fertilisation avec de l'azote. En l'absence de fruits, les plantes pousseront plus vite (car elles ne «s'épuisent» pas pour le développement des fruits) et la fertilisation azotée accélère encore plus la croissance des plantes. Les plantes qui sont trop stimulées pour pousser peuvent ne pas établir de boutons floraux pour l'année suivante.

Dès que le gel survient , nous pouvons aider les plantes en utilisant le stimulateur de croissance Superplon K, appelé «premiers secours aux plantes». La préparation accélère la régénération des tissus et redonne même vie aux plantes congelées.