La culture de légumes amateur ne doit pas être difficile, il vous suffit de choisir les bonnes plantes. Les légumes faciles à cultiver, avec une courte saison de croissance , sont une excellente solution pour ceux qui ne font que s'essayer au jardinage. De nombreux légumes peuvent être cultivés à la maison avec succès toute l'année, même sans grande expérience. Rencontrez des légumes faciles à cultiver et à récolter rapidement!
Légumes faciles à cultiver. Vous pouvez même les avoir chez vous!
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Avertissement!
Vous trouverez ci-dessous plusieurs tables de légumes à cultiver à la maison, sur le balcon et dans le jardin. Il y a un lien à la fin de cet article pour télécharger ces listes dans une version imprimable :-)
Légumes faciles à cultiver dans des conteneurs sur le balcon
Si nous n'avons même pas un petit jardin dans lequel nous pourrions faire pousser des légumes, rien n'est perdu. Il existe de nombreuses espèces et variétés de légumes qui, avec un dicton, peuvent être cultivées même sur un petit balcon. Dans les boîtes de balcon, nous pouvons semer les graines de légumes-feuilles - laitue, roquette, aneth, persil, épinards, ciboulette et moins connus, mais très faciles à cultiver, cresson et pourpier végétal, ainsi que des salades asiatiques - pétoncles et tatsoi. Les radis et les carottes «Pariser Markt» à racines sphériques conviendront également dans les boîtes de balcon.
Sur les plus grands balcons, nous pouvons planter quelques plants de tomates cerises et de piments en pot, ainsi que semer les graines de haricots nains 'Mascotte', de concombre de brousse 'Dar' ou de concombre de salade 'Iznik' F1 (cette dernière variété a été spécialement sélectionnée pour la culture de concombres sur balcon) ou de la betterave à feuilles. Ces légumes nous fourniront non seulement des récoltes saines et savoureuses, mais auront également une fonction ornementale.
Légumes faciles à cultiver dans des pots à la maison
Le rebord de la fenêtre de la cuisine est l' endroit idéal pour la culture toute l'année de légumes-feuilles , les soi-disant jeunes feuilles. Nous pouvons y placer des boîtes et des pots, que nous semons avec du persil, de la roquette, des laitues mélangées ou de la mâche. Pour une culture toute l'année dans l'appartement, des variétés de cresson épicé et de fenouil nain conviennent également. Même les amateurs les moins expérimentés peuvent profiter de la culture du cresson sur du coton humide.
Du début du printemps à la fin de l'été , vous pouvez semer des graines de radis et de ciboulette dans des boîtes maison . Un fait intéressant sera un poivron en pot miniature. L'offre comprend des piments doux et des piments forts. Les fruits colorés sont comestibles et ont en plus une fonction décorative.
Légumes faciles à cultiver avec une courte saison de croissance
Lorsque vous commencez votre aventure avec la culture de légumes, il est préférable de vous concentrer sur les espèces qui ne présentent pas de problème, qui ne nécessitent pas beaucoup de soins et qui n'ont pas de besoins en sol élevés. Ce sont des légumes à très courte saison de croissance , comme les radis, la laitue, les épinards, les oignons de printemps et le fenouil. Ils sont cultivés du semis directement à un site permanent, évitant ainsi la nécessité de préparer des semis. Leurs graines sont semées dans les premiers jours du printemps, dès que le sol dégèle.
Afin d'assurer une récolte abondante de légumes , il est essentiel de respecter la date de semis correcte. Le radis, les épinards et la laitue sont des plantes de longue journée. Cela signifie qu'ils fleuriront lorsque la journée durera plus de 12 heures. Par conséquent, ils ne devraient être cultivés qu'au printemps et à l'automne. Une fois qu'ils ont développé des pousses de graines, ils ne sont malheureusement plus propres à la consommation.
Légumes faciles à cultiver pour la récolte d'été
Le groupe suivant est celui des légumes récoltés dans la première moitié de l'été . Leur saison de croissance est légèrement plus longue, mais leur croissance est également très simple. Ceux-ci comprennent les carottes (variétés précoces), les haricots verts, les pois de six semaines, les fèves, les courgettes, les patisons et les concombres. Ces espèces sont également cultivées en semant des graines de légumes directement dans le sol au printemps.
Lors de l'achat de graines, faites attention à la description du produit au dos de l'emballage. Le producteur fournit des informations détaillées sur la variété qu'il contient. Afin d'obtenir la récolte la plus précoce possible, recherchons des variétés précoces avec un temps de récolte court . Les graines de ces variétés peuvent souvent être semées plusieurs fois au cours de la saison, grâce à quoi nous aurons un accès constant aux légumes frais de notre propre jardin. Lorsque vous achetez des graines de concombre, choisissez des variétés avec le symbole F1 à côté du nom. Ils sont particulièrement recommandés pour les jardiniers débutants car ils sont résistants aux maladies et très fertiles.
Légumes faciles à cultiver recommandés pour les cultures dérobées d'été
Notre aventure avec la culture d'un potager ne doit pas se terminer en été. Lorsque les lits du jardin et les bacs de balcon laissent des légumes semés au printemps, il vaut la peine de semer à leur place des espèces de légumes à croissance rapide que nous pourrons récolter à l'automne. Comme légumes de postculture, nous pouvons cultiver des épinards, de la laitue d'agneau, du chou chinois Pak Choi, du chou chinois et du fenouil. Parmi les plantes de polonium d'été, il peut également y avoir des radis et de la roquette, et si nous avons encore des graines de semis de printemps, alors aussi de la betterave à feuilles. Nous pourrons profiter du goût de ces légumes jusqu'au premier gel! Et nous pourrons récolter la laitue d'agneau même sous la neige. Dans la plupart des cas, ces espèces conviennent à la fois à la culture au champ et dans des conteneurs sur le balcon. L'exception est le chou chinois qui, en raison de sa taille, ne doit être cultivé qu'en plein air.
Téléchargez une version imprimable des listes de légumes:
- Légumes faciles à cultiver pour pots et jardins (PDF)
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MSc. Agnieszka Lach
