L'oseille commune ( Rumex acetosa ) est une plante vivace rustique qui pousse à l'état sauvage dans les prairies et les jardins. Les propriétés curatives de l'oseille sont utilisées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle, et le goût expressif de la plante signifiait que l' oseille était également utilisée dans la cuisine. Apprenez toutes les propriétés de cette plante et apprenez à lutter contre l'oseille lorsqu'elle s'est trop répandue dans votre jardin.
Feuilles d'oseille commune
Photo depositphotos.com
À quoi ressemble l'oseille commune?
L'oseille commune atteint une hauteur de 1 m . Sa tige est droite droite, sillonnée longitudinalement, et les feuilles sont sagittales, légèrement charnues. Il fleurit de mai à juillet. Le fruit de l'oseille est une cacahuète brune.
L'oseille peut pousser dans des sols avec une gamme de pH différente, bien qu'elle prospère dans un sol acide. Par conséquent, l' oseille est considérée comme une plante indicatrice qui suggère un sol acide dans le jardin . Cette plante préfère les sols secs à modérément humides et les endroits entièrement ensoleillés ou semi-ombragés.
Oseille commune - propriétés curatives
Les propriétés curatives de l'oseille se retrouvent dans toutes ses parties . En médecine, on utilise des fleurs, des feuilles, des tiges et des racines d'oseille. Les matières premières des cliniques d'oseille comprennent l'acide oxalique et les oxalates, l'hyperoside, la vitamine C, les tanins et l'amertume.
L'oseille est utilisée pour obtenir de la vitamine C et aussi comme purificateur de sang dans l'anémie. Il peut également être utilisé en externe dans les maladies de la peau. L'oseille vous aide à vous débarrasser de la sensation de soif excessive, de fièvre ou d'inflammation.
Avertissement!
Les personnes qui se plaignent de douleurs rhumatismales, de calculs rénaux, de problèmes de vessie ne doivent pas consommer d'oseille. La présence d'acide oxalique dans la plante peut constituer une menace pour eux. De plus, chez les personnes en bonne santé, une consommation excessive d'oseille peut provoquer des douleurs abdominales, des douleurs vésicales ou des vomissements.
Oseille commune - application
1. Sorrel dans la cuisine
Les feuilles d'oseille crues sont consommées dans les salades, les soupes et les sauces. Vous pouvez le faire cuire comme les épinards en changeant l'eau pendant la cuisson pour éliminer l'acide oxalique. L'oseille peut être ajoutée aux soupes de légumes, aux omelettes, à l'agneau, au bœuf, au poisson, à la volaille et à la sauce de porc. Il est préférable d'utiliser de jeunes feuilles d'oseille fraîches, qui sont les plus douces au palais.
Oseille - Rumex acetosa
Photo pixabay.com
2. Oseille commune dans le ménage
Le jus d'oseille élimine la rouille, la moisissure, les taches d'encre et élimine les taches d'osier et d'argent.
3. Oseille en cosmétologie et phytothérapie
Les feuilles d'oseille infusées se boivent comme thé pour les maladies du foie et des reins. La perfusion peut rincer la bouche ulcérée, laver les furoncles et les plaies qui guérissent difficilement.
Oseille commune - combattre
L'oseille commune est une plante qui se propage facilement, ce qui oblige à lutter contre l'oseille dans les jardins . Cette plante se reproduit par graines dispersées par le vent et produit en plus des drageons. Il apparaît sur les pelouses et dans les plates-bandes, devenant une véritable nuisance pour le jardinier. L'oseille peut être enlevée à la main avec l' ajout de bicarbonate de soude pour réduire le risque de repousse ultérieure de l'oseille.
Pulvérisation d'herbicides , tels que:
- Chwastox New Trio 390 SL (4 ml de préparation pour 1 litre d'eau, ce qui suffit pour une pulvérisation de 20m²)
- Pissenlit 540 SL (4 ml de préparation pour 1 litre d'eau, ce qui suffit pour une pulvérisation de 20m²)
- Neat Lawns (10 ml de préparation pour 1 litre d'eau, ce qui suffit pour une pulvérisation de 25 m2)
Chwastox Trio 540 SL et Mniszek 540 SL ont la même composition (mécoprop 300 g / l + MCPA 200 g / l + dicamba 40 g / l), c'est pourquoi l' une de ces deux préparations doit être sélectionnée pour lutter contre l'oseille . De plus, Starane Trawniki, qui a une composition différente (fluroxypyr 40 g / l + clopyralid 20 g / l + MCPA 200 g / l), peut être utilisé en alternance avec Chwastox Trio ou Mniszek.
Il convient de souligner que seul Chwastox Trio est enregistré pour le contrôle direct de l'oseille . Les autres préparations mentionnées sont enregistrées pour l'oseille des champs et l'oseille commune. Par conséquent, la préparation de premier choix pour lutter contre l'oseille devrait être Chwastox Nowy Trio 390 SL. Cet herbicide combat l'oseille avec une seule pulvérisation. Il est également efficace contre d'autres mauvaises herbes dicotylédones, comme le pissenlit, le plantain, le plantain ou l'achillée millefeuille.
La pulvérisation d'oseille peut être appliquée dans des conditions météorologiques favorables à la végétation, du printemps au début de l'automne (avril-octobre), de la phase peu foliaire à la phase de floraison.
MSc. Joanna Białowąs
Basé sur:
1. Bremmess L., Le Grand Livre des Herbes , Encyclopédie "Wiedzy i Życia", Varsovie 1991, p. 121;
2. Grau J., Jung R., Munker B., Herbes et fruits des bois , Świat Książki, p. 254.
